第六章 食譜

食物的量也應該加以控制。

幫助你調整食物份量的最好方式就是使用更小的盤子。

我們還建議，在下午4點以後不要再攝入生的食物，因為身體很難將其消化。

茶和浸液

飲用茶和其他浸液是保持體內水分充足的一種非常不錯的方式。它們對於人體健康有許多益處。雖然這裡我們只列出了一部分茶，還有許多其他的鹼性茶可以選擇，如玫瑰果、薰衣草、紅灌木和巴拉圭茶。當你用新鮮的香草或根類調味品泡茶時，可用235毫升熱水沖開一湯匙新鮮香草（也可以是一茶匙干的香草或磨碎的根類植物）。至多浸泡3分鐘，然後進行過濾。

V　邁爾蔬菜茶

你可以根據季節來選擇鹼性植物和香料。如果找不到歐當歸，大黃也是一個不錯的選擇。一天內都可以用此茶來保持體內水分充足。

你需要：

●950毫升水

●1個胡蘿蔔，切碎

●1個芹菜桿兒

●1個土豆，切碎

●半個球莖茴香的球莖，切碎

●1個歐芹桿，切碎

●1個花椰菜桿，切碎

●1茶匙杜松子

●1湯匙切碎的歐當歸

●1湯匙切碎的歐芹葉

●1湯匙球莖茴香的種子

●1茶匙的芫荽籽

●1茶匙的孜然

●4片月桂葉

●拿一個大燉鍋，放入涼水燒開。然後放入各種蔬菜燉煮，10分鐘後加入香料。保證水沒過蔬菜，繼續燉煮約30分鐘。關火，浸泡10分鐘。

●過濾。整天都可以飲用此茶。涼熱皆可。

早茶

經過一晚上的睡眠，你的身體已經準備好消化食物。為了促進這一過程的啟動，你可以飲用加入幾滴檸檬汁和酸橙汁的熱水，讓你從睡眠狀態中走出來。早餐前半小時飲用。你可以選擇下列早茶來為接下來的一天做準備。

迷迭香茶

迷迭香是一種讓人精力充沛的香草。它不僅能夠促進血液循環，也可以促進消化，提升人體的認知功能。

姜茶

眾所周知，姜茶除了有促進消化和減少嘔吐症狀的功能，還有許多其他的益處：含有抗氧化劑的姜可以減少炎症，抵抗呼吸性疾病，緩解壓力。它還能夠促進血液循環，這主要歸功於飲用姜茶時的溫暖感覺。

百里香茶

百里香是一種非凡的香草。它不僅可以緩解胸悶、胃脹，具有利尿功能，還含有抗氧化劑、維生素K和重要的礦物質，比如鈣、鐵、錳等。

鼠尾草茶

鼠尾草含有抗氧化劑，可以幫助人體抵禦有害的自由基。有害的自由基會攻擊人體細胞，導致人們罹患心臟病、癌症和提前衰老。鼠尾草還能夠緩解炎症，應對胃腸道疾病。

胡椒薄荷茶

胡椒薄荷茶可以促進消化，緩解胃部紊亂和嘔吐症狀。它還含有鈣、維生素B和鉀，這些元素有助於促進人體的免疫系統。胡椒薄荷茶還可以幫助人們安靜下來，因此非常適合晚上飲用。

蕁麻茶

蕁麻具有抗菌功效，還含有許多重要的維生素和礦物質，比如鈣、鐵、錳以及植物化學物質，這些植物化學物質可以抵抗環境中的自由基。但是蕁麻茶不宜過量飲用，因為它會加重血糖、血壓、焦慮、失眠症、血凝方面的問題。當你正在接受藥物治療時，尤其要注意這一點。

檸檬馬鞭草茶

檸檬馬鞭草茶對於神經系統具有鎮靜作用，甚至可以對抗壓力和抑鬱症。它還可以助消化，緩解腸道問題，比如嘔吐和痢疾。

晚茶

享用完晚餐，做完了一天的工作，現在可以飲用晚茶來休息和放鬆一下。下面的晚茶都有促進消化的功效，幫助身體安靜下來，讓你晚上酣然入睡。

香蜂花茶

香蜂花茶是一種很不錯的晚茶，因為它有很強的鎮靜作用，有助於緩解神經焦慮、消化紊亂、心悸和病毒性感染等症狀。香蜂花茶還有助於睡眠，因此睡覺之前可以喝一杯。

歐蓍草茶

在歷史上，歐蓍草經常被用來治療傷口，但是它也有許多其他的功能，比如促進皮膚毛孔放鬆，提升血液循環，進而幫助人體排出汗液。人們也用它來治療消化問題，因為它可以刺激內臟，緩解胃脹和腹部痙攣等症狀。

甘菊茶

甘菊的輔助睡眠功能普遍為人所知，因此是一種非常好的晚茶。它還可以促進消化，從而緩解胃部問題以及消化紊亂等症狀。甘菊還具有抗菌功能，因此可以用來治療傷口和抵禦感冒。

球莖茴香茶

你可以用球莖茴香的種子、葉、根或者三者的組合來泡茶。茶泡好以後需要立刻飲用，因為其中的有益混合物很容易揮發。球莖茴香茶有助於緩解消化不適症狀，緩解腹部痙攣和腸胃脹氣現象。它還利尿，能夠緩解疼痛，有抗菌的功效。