經過一周的柔和清理，你的身體現在應該已經能夠做出反應，你也許已經注意到食物變得越來越可口。根據你之前的生活方式，過去的一周，你可能會有頭痛、焦慮、情緒多變、飲食渴求等多種症狀。在邁爾康體中心，我們經常說至少需要10天，所有的益處才能顯現出來。但是第1周之後，你應該已經能夠注意到許多積極的改變。一般來說，你會感覺到精力更為充沛，皮膚更為清透，生活變得越來越有規律，便秘和胃脹現象也變得更少。
第2周，你會接觸到許多新內容，它們會讓烹飪和進餐變得更為愉悅，帶你邁入鹼性生活。第1周主要是讓你的身體回歸健康，而第2周的目標是刺激你的身心，創造一種新的平衡。
小事情會有大效果。一把芝麻或葵花籽就能夠讓早餐變得更有風味。幾滴南瓜籽油或亞麻籽油就能夠給普通的凝乳或酸奶帶來新的營養元素。這一周好好利用你的鹼性食物儲藏櫃，用它們來做營養和風味更佳的美食。
在繼續進行鹼性飲食計劃時，記住要保持體內水分充足。每天飲用兩升水可以幫你排出身體內的毒素，保持身體正常運轉。
第2周
本周你可以放手去探索許多新的事物，加入上周吃過的食物中。本周的食譜依然比較簡單，但是你可以用更多的材料來做更有創新性的菜餚。我們的身體所能攝入的鹼性食物的種類越多，就越能更好地吸收利用其中的營養。