參考份量4個
外酥內軟，香死人的麵包
吐司麵包的個頭一般都比較大，如果短時間內沒有吃完，麵包老化以後，就失去了原來的鬆軟。香噴噴的吐司變得不那麼可口了，是不是有點可惜？
但是，如果把它們變成「蒜香麵包」，則立刻會重新變得異常美味，讓人充滿了食慾。塗滿了蒜蓉奶油的吐司麵包，在經過烤焙之後，外層會變得非常酥脆，而內部則相對柔軟，讓人一口接一口地停不了嘴。因此，不管在哪家麵包店，蒜香麵包都是最具有人氣的麵包之一。
材料
主料： 奶香吐司1個（製作方法見上 ）
蒜蓉奶油： 去皮大蒜瓣25g，黃油55g，鹽1g，糖粉1/2小勺（2.5ml）
烤焙
烤箱中層，上下火，175℃，20~25分鐘，烤至表面金黃色
製作過程
1. 把大蒜壓成泥。
2. 黃油軟化以後，和大蒜泥、鹽、糖粉一起攪拌均勻，就成為蒜蓉奶油了。
3. 奶香吐司切成合適的長度，把兩端的表皮都切去。
4~5. 把外側四周的表皮也都切去。
6. 將切去表皮的吐司中間對半切開。
7. 再次對半切開。
8. 這樣，就切成了4個大小一致的長方形麵包塊。
9. 取1個麵包塊，在其中一面抹上一層蒜蓉奶油。
10. 把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盤，再用抹刀把其他幾面都抹上蒜蓉奶油。
11. 用同樣的方法把所有的麵包塊都抹上蒜蓉奶油。
12. 把烤盤放進預熱好的烤箱，上下火175℃，烤20~25分鐘，麵包表面變成金黃色即可出爐。
0 失敗TIPS
1 大蒜可以用壓蒜器壓成泥，如果沒有壓蒜器，可以把大蒜瓣放在碗裡，用乾淨的擀面杖的一端把大蒜搗爛成泥。一定要搗得爛一點哈。
2 蒜蓉奶油如果用不完，放在冰箱裡冷藏保存，並盡快用完。