要說中國古代有名的水果，那肯定要提到荔枝了。前有楊貴妃「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，後有蘇東坡「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。這麼一來，想不知道荔枝都難。其實到了宋朝，荔枝在南方種植得已經很多了，不僅嶺南有，四川也有，福建也有。陸游就寫到過一種福州的荔枝，叫亮功紅。這亮功紅不僅個大味美，還有個特點，認主人。
主人是誰啊？名叫余深。北宋宣和年間，朝廷每年向福建徵收數十萬顆荔枝，余深上書提意見：「福建以取花果擾民。」結果被貶了官，到福州當知府去了。這亮功紅，就是余深在福建任上栽種在家裡的，「亮功」是余深家御書閣（存放皇帝御書的房間）的名字。
余深到了福州，倒霉的官運沒到頭。靖康年間，他又被貶到了建昌軍。怪事發生了，他走了，亮功紅居然不結果了，直到一年後他回來，果樹才又結出了荔枝。
這裡一定要說說宋徽宗，這位不折不扣的荔枝愛好者，把荔枝種到了開封皇宮裡。有一年，保和殿前荔枝成熟，他親手採摘，並且賜給燕帥王安中。還賜詩說：「保和殿下荔枝丹，文武衣冠被百蠻。思與近臣同此味，紅塵飛過燕山。」這詩還真跟讖語似的，沒幾年，宋徽宗還真被金兵俘虜過了燕山。
在古代，另一種很受重視的果子是棗。種植棗樹的歷史很悠久了，但最主要的原因，是傳說吃棗能成仙。蘇東坡說，陝西永樂有一種無核棗，一般人還吃不到，唐朝的道士侯道華就是吃了這種棗成仙的，蘇東坡本人也吃過一顆。清代王士禎的《分甘余話》裡，則考證了許多以「棗」命名的地方，如棗強、棗陽、酸棗、煮棗等地。他說漢書《樊噲傳》裡就有對「煮棗城」的記載。宋書《墨客揮犀》則對太原人吃棗有著生動的記載：太原人很喜歡吃棗，無論老幼貴賤都喜歡把棗放在袖子裡，有空就吃一顆（很像現在的人吃口香糖、吃檳榔）。時間長了，太原人的牙齒都變黃了，所以有「齒居晉而黃」的說法。
另一種和成仙、長壽有關的果子，就是桃子了。元好問《續夷堅志》裡，講了位道士和桃子的奇遇。一年秋天，大雨剛過，道士在山裡溜躂，忽然看見很多葉子順流而下，葉子中間有一個大桃，「大如杯盞」（有現在的大久保大）。桃子被石頭擋住，道士把它取過來，真是又紅又香。他覺得這不是尋常東西，對著大山拜了又拜，把桃子吃了。之後，又回到住處，將桃核鑽開，吃裡邊的桃仁，「甘如酥蜜」。兩瓣桃核，他用來當了酒杯。有天和元好問用這倆酒杯喝酒，那桃核一沾酒，立刻紅潤如新。道士是否成仙沒說，元好問只是說他六十多歲看上去和四十歲的人差不多。總之，桃也是相當神奇的東西。
梨和杏在古代也是很普及的果子，為此還傳出不少段子。比較有趣的段子，是遼國使臣李儼出使宋朝，住在蔡京家裡，這一住就是好長時間。李儼想家了，有天和蔡京喝酒，突然拿起盤子中的杏說：「來未花開，如今多幸（杏）。」那意思我待的時間太長了。蔡京反應還挺快，立刻拿著梨說：「去雖葉落，未可輕離（梨）。」倆人還對上句了。
在古書中翻翻，就會發現古人接觸的水果還挺多的。和今天一樣，他們經常把遠方奇特的水果，當作稀罕物，還記載下來。如語兒梨、木饅頭（無花果，《續墨客揮犀》說出產在嶺南，但當時開封有很多地方有賣，長得像小梨，中空，熟後色微紅，味道甜裡帶酸，是官府待客公款吃喝用的水果，有「公筵多木饅頭」的說法）。明朝的《谷山筆塵》說，在「陝西近西域處」，有一種小蒲桃（葡萄），名字叫「瑣瑣蒲桃」。他不知道「瑣瑣」的名字從何而來，推斷當年漢武帝有個娑（音薩梭）宮，這種蒲桃是種在宮裡的，故此得名。也不知道有沒有道理。到了清代的《分甘余話》，則提到了台灣出產的水果，比如菠蘿蜜、羨子等等。
古人知道，水果和別的食物一起，往往能相得益彰，做出好吃的小點心來。杜牧有首詩就寫道：「忍用烹酥酪，從將玩玉盤。流年如可駐，何必九華丹？」這說的是什麼呢？《侯鯖錄》解釋：可見唐朝就有櫻桃酪吃了。杜牧的詩好，把個櫻桃寫得意味深長。
把果子吃出意境來，大概是古代文人的追求吧。岳珂的《史》裡就寫了這麼個故事：有一次黃庭堅去朋友家做客，一起在小廊軒上喝酒。廊軒很漂亮，欄杆外還種了幾株余甘子。余甘子其實就是橄欖，生吃的時候，初入嘴酸澀微苦，回味卻是甘甜，所以有「余甘」的名號。
酒到酣處，主人請黃庭堅給廊軒起個名字。黃庭堅看到余甘子，寫了兩個字：味諫。這兩個字很別緻，把余甘子的味道、廊軒的特色都寫了出來，一時為人津津樂道。這事過去沒多久，黃庭堅又收到了朋友送的橄欖，他詩興大發：「方懷味諫軒中果，忽見金盤橄欖來。想共余甘有瓜葛，苦中真味晚方回。」