一九六三年五月五日
我手邊有一些英文資料，提到大陸人民以野獸為食的情形。
中國人（尤其是廣東人）一向嗜吃各種各樣的「珍禽異獸」，這本來不足為異，不過據廣州報章刊載，一些農民因糧食缺乏，不約而同都向山野的飛禽走獸著手，捕而烹之，大快朵頤。這種現象已引起廣東農林部的關注，中共官員很怕野獸會因此而致絕跡。
捕獵野獸的方式應有盡有，用毒藥、炸藥、矛槍、陷阱，以及許多極其天才的方法。有時候，在山林中縱火，迫使野獸從隱藏的地方竄出來，這使山區森林遭到很大的損害。
沒有一種野獸能逃過被捕殺的命運，廣東當局特別指出，鼬鼠、猿猴、山羊、野牛、鹿、野兔等已有絕種之虞。雖然這種現象，是因人民的飢餓所引起，但中共幹部起初還想掩飾這種情況，將公社社員捕食野獸的情形，說是為農田除害。最後，他們加以解釋，由於社員太熱心驅除害獸的緣故，他們把其他的野獸也誤殺了。
在這種解釋的同時，那些幹部們也許正在享用著燉羊腦、炒鹿肉和烤兔子，那麼反對社員們誤殺野生動物，自然不會怎樣的熱心。
不過廣東當局已開始注意這種情況，有一項報告指出，海南島的猴子已被人們吃光了。海南人捕猴，成群結隊，當作一件業務，他們硬說，猴子對莊稼是有害的。
以上是僅就廣東的情形而言，鄰近的省份如廣西、湖南，都有這種情況。因為野獸到底還不是「人民的財產」，吃了不至於犯法，那麼在腹饑如雷的時候，自然最先想到這些肉類。
廣東農林部已頒下一項嚴厲的禁令，聲明除了狼是可以隨便擊殺的動物之外，其他的野獸都不准捕獵。雖然山羊、鹿、猿猴、狒狒，這些動物，有時能造成農田的一些損害，但那是不重要的，不應該以此為借口無故加以殺害。