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葡萄牙

PORTUGAL

葡萄牙最知名的是波特酒,但同時它也擁有200多種本土葡萄,並以此釀造高品質的干型葡萄酒。

葡萄牙頂級干型葡萄酒

國產多瑞加

國產多瑞加可能是葡萄牙最重要的葡萄品種,其用來釀造波特酒和干型紅葡萄酒混釀。此類葡萄酒具有黑李子、黑莓、薄荷和紫羅蘭的風味。

特林卡迪拉

這是唯一一種帶有叢林風味的葡萄酒,具有紅色水果、燒烤、煙熏、胡桃木、李子醬、葡萄乾、煤油和巧克力的味道。

丹魄

丹魄在葡萄牙南部被稱為「阿拉哥斯」(Aragones),北部則被稱作「羅麗紅」(Tinta Roriz)。丹魄葡萄酒具有煙熏紅色水果、桂皮和苦甜巧克力的風味。

阿瑞圖

年輕的阿瑞圖葡萄酒較清瘦,具有柑橘髓的味道;而隨陳化時間增長,會慢慢產生檸檬、杏仁和蜂巢的風味。阿瑞圖葡萄酒有時會用橡木桶陳化。

紫北塞

這是種較罕有的葡萄品種,果皮和果肉均為紅色。用其釀造的葡萄酒帶有醇厚的黑色水果和黑胡椒風味,以及甜煙燻煙草般的餘味。

費爾諾皮埃斯

一種具有花香的芳香型葡萄酒。費爾諾皮埃斯有時與維奧涅爾混釀以增添更豐富的桃子和金銀花風味。