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意大利:托斯卡納

ITALY:TUSCANY

托斯卡納主要種植意大利最廣泛的一種葡萄——桑嬌維塞;該地區年輕的葡萄酒有辛辣味和草本味,而陳化時間越久,則無花果似的味道越濃郁。

基安蒂的陳化

2.5年:「特級精選」

僅限於經典基安蒂產區。

2年:「珍藏」

來自8個子產區。

1年:經典基安蒂

品質較好,酒標上標注了「Superior」的子產區的葡萄酒。

9個月:基安蒂蒙特斯巴托麗

6個月:基安蒂

基安蒂、阿勒蒂尼山、比薩納山、森納斯山、菲歐倫蒂尼山,以及蒙特斯巴托麗產區的葡萄酒。

好年份:

2010、2009、2006、2004、2001、2000、1999、1997

托斯卡納頂級干型葡萄酒

基安蒂

以桑嬌維塞為主的混釀。陳化時間較長的基安蒂有櫻桃蜜餞、牛至、陶罐、香脂、意式特濃咖啡和甜煙草的味道。價值較高的基安蒂較辛辣,有草本、野禽、紅色水果和番茄的味道。

超級托斯卡納混釀

超級托斯卡納混釀是個俗稱,它指的是採用了部分非本土葡萄(如梅洛、品麗珠)而製成的混釀。可以通過酒標上獨特的自創名來區分超級托斯卡納和其他托斯卡納葡萄酒。

布魯奈羅·蒙塔奇諾

由100%桑嬌維塞——當地稱為普魯諾陽提(Prugnolo Gentile)——釀造。此類葡萄酒需陳化4年以上,其酸度較刺激,單寧適中,具有甘草、雪松木、香草、無花果和甜紅漿果味。

聖吉米亞諾維奈西卡

名為「Fiore」的維奈西卡葡萄酒屬於干型,具有礦物、檸檬、蘋果花和梨的風味。而「Tradizionale」葡萄酒與其相似,但餘味具有苦杏仁的味道。

托斯卡納其他桑嬌維塞葡萄酒

雖然基安蒂和布魯奈羅是托斯卡納地區最著名的桑嬌維塞葡萄酒,但以下幾個法定產區出產的桑嬌維塞葡萄酒也品質極高。

卡米尼亞諾

加入10%~20%品麗珠或赤霞珠進行混釀。

蒙特庫科

需陳化18個月&珍藏級需陳化34個月。

蒙特布查諾貴族

需陳化24個月&珍藏級需陳化34個月。

思康薩諾莫雷利諾

需陳化8個月&珍藏級需陳化24個月。