敏銳的花匠或農圃管理員都充分認識到了給土地施肥的重要性，約翰·特魯勒博士（Dr John Trusler）在他 1780 年所著的《實用耕種或務農技術》（Practical Husbandry; or, the Art of Farming）一書中討論了多種糞肥的選擇方式。
對於農夫來說，給土地施肥是至關重要的，若在此事上稍有疏忽，就永遠不能期望有好收成；事實上，施肥是耕種的生命，沒有施肥，土地的耕種就很難進行下去。
以下是一系列糞肥以及它們的用途，大部分糞肥都很容易獲取。
馬糞：新鮮的馬糞適合寒冷的硬黏土；腐爛之後，適合所有類型的土地。
牛糞：肥沃，散熱；適合乾燥的沙地。
豬糞：同上。豬糞本身味道太濃烈了，但它是堆肥的理想成分。
綿羊糞、兔子糞、山羊糞、鹿糞等：它們是非常溫暖、上乘的根外追肥。每天晚上把一群綿羊趕到休耕地裡是一個好辦法。60 只綿羊在 6 周的時間內，就可以給 6 英畝土地施好肥，相當於 10 車糞。
「收集糞肥」選自《城市風貌，或倫敦一瞥》（City Scenes; or, A Peep into London），威廉·達頓（William Darton），1814。
鴿子糞：大部分糞肥當中最熱的，適合做堆肥。
雞糞：適合做根外追肥。
鵝糞和鴨糞：同上。有些人認為它們糟蹋了草地，因為馬不喜歡吃飼養鵝的地方的草，但這是因為鵝糞當中富含較多鹽分。
人的糞便：人體糞便性熱，只適合做堆肥。如果一月份時在必要的地方撒上羅氏石灰，就能去掉惡臭，使其風乾，便於施肥。
人的尿液和牛、狗等的尿液：這些尿液與其各自的糞便性能一樣，而且有一個優勢，就是不會滋生野草；如果把這些尿液加上等量或者 2/3 的水，用灑水車灑到地面上，就會成為根外追肥。
死去的動物：應該埋到堆肥裡。
屠夫處理後剩下的廢血：這是一種氣味非常濃烈的糞肥；為了便於運輸，應該先與泥土、沙子或者鋸屑混合，然後可用作任何一種土地的根外追肥。