BPA的安全性疑慮實際上並沒有直接證據的支持。但對於食品安全，尤其是嬰幼兒的食品安全，我們需要採取更加保守的態度。
最近，一些即將為人父母的朋友向我詢問雙酚A（BPA）的問題，關於它的安全性爭議讓年輕的父母們憂心忡忡。
BPA是一種化工原料，在工業上用來合成聚碳酸酯和環氧樹脂等材料。聚碳酸酯（PC），是一種透明的硬塑料，常用於製造嬰兒奶瓶的瓶體，而環氧樹脂則常被用作金屬容器，比如嬰兒奶粉罐的襯裡。這些塑料與食品直接接觸，其安全性自然會引起關注。在美國，BPA就是被當做一種食品添加劑來管理的，不是說它會被加到食品中，而是考慮到它在容器中的存在可能擴散。
傳統上，一種食品添加劑的安全性檢驗是用大劑量的該種物質餵養實驗動物，找出動物沒有不良反應的最大劑量，然後除以一個安全係數（通常是100）作為對人的安全劑量。另外，還要評估這種物質在正常使用情況下人體可能的攝入量。如果人類在通常情況下的最大攝入量遠低於安全劑量，就認為這種物質的使用是安全的。
按照這種檢驗方式，BPA在奶瓶、奶粉罐中的使用得到了通行證。從20世紀60年代開始，它一直被廣泛使用。直到2008年，各個國家和國際組織，包括對食品安全非常保守的歐盟都採用這一結論。
一般來說，這種安全驗證方式相當可靠。但學術界一直在尋找更加精細的方法，評估那些傳統方式不能發現的慢性的、細微的毒性。其做法主要是讓動物長期攝入低劑量的「嫌疑物質」，然後檢測動物身體的某些以前無法檢測的生理指標。近幾年，通過這樣的新檢測方式，科學家發現長期低劑量的BPA攝入也能造成實驗動物某些生理指標的「不利變化」。這樣的「低劑量」與人體可能攝入BPA的最大量相當。據此，不少科學家對BPA的安全性提出了質疑。
美國相關機構最早對這些研究進行了匯總審查，認為雖然目前沒有直接證據表明BPA會對嬰幼兒的健康造成損害，但潛在風險不容忽視，因此BPA得到了「一定關注」的評級。根據這一結論，美國FDA認為有必要對BPA的安全性進行進一步的深入研究，而在有進一步的結論之前，未禁止它的使用，而是「採取行動減少它在食品中的使用」，其措施包括支持廠家停止生產含有BPA的奶瓶與杯子，協助開發奶粉罐襯裡的替代材料，支持在其他食品容器的襯裡材料中取代BPA的努力。此外，美國FDA支持對BPA的使用進行更加積極有效的管理，以及對它進行更深入的科學研究。不過，美國FDA並不推薦父母們改變配方奶的使用，認為在母乳缺乏的情況下，配方奶能夠提供穩定均衡的營養，雖然嬰兒配方奶容器可能含有BPA，但配方奶的好處仍超過了BPA可能帶來的潛在風險。
BPA的安全性疑慮實際上並沒有直接證據的支持。但對於食品安全，尤其是嬰幼兒的食品安全，我們需要採取更加保守的態度。對BPA的處理方式，就是這樣一種謹慎的體現。在關於BPA的最新安全性審查發表之後，各國紛紛採取了慎重對待的態度，例如加拿大就禁止了BPA的使用。歐盟2008年發佈的BPA安全報告也受到了質疑，他們因此開始進行新的審查。其他國家以及世界衛生組織也對此表達了相當的關注，開始重新審查BPA對於食品安全的影響。