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吃「垃圾食品」能減肥?

在多數情況下,「願意相信」比起事實依據要強大得多。所謂秘訣大抵如此,人們因為充滿想要秘訣的願望而相信了秘訣的存在。

「但是,那些明星確實光彩照人,確實身材倍兒好啊,她們介紹的方法怎麼會沒有道理呢?」一位網友在我的博客上留言道,因為我再一次說起那些明星們的「減肥秘籍」「美容妙法」基本上是瞎扯。

我恨不能告訴他(或她),本人的駕照上寫著「體重175磅」,這是三年前的數字,而現在的數值是飯後160磅。一磅是454克,三年中減輕了十幾斤,如果我是明星的話大概也會有記者來關心「減肥秘訣」了吧?

如果交談中發現記者愛喝咖啡,就對他說我的減肥秘訣是喝咖啡。我可以裝得很一本正經:你看,我以前都喝可樂啊果汁啊之類的飲料,三年前開始來現在這個公司上班,公司裡不提供免費的果汁等飲料,但有免費的咖啡,於是上班的時候就都喝咖啡了……咖啡熱量低,其中的咖啡因還有助於人體保持興奮狀態,身體燃燒的脂肪更多,時間長了就減肥了……

(估計不僅記者覺得「很有道理」,我都差點把自己忽悠暈了。)

如果記者喜歡自己做飯,我也可以投其所好。要把自己做飯跟減肥聯繫起來就太容易了,因為三年前我開始在這個公司工作,上下班時間都很固定,所以基本上每天晚上都自己做飯吃。自己買菜做飯好處太多了……(此處省略1000字,可以由記者自由發揮)而且,做飯本身就是一種很好的運動……與10分鐘吃完加工食品就坐下來看電視或者上網相比,吃得好,動得多,就容易減肥……而且,自己做飯的話,會在吃飯之前已經聞了不短時間的食物氣味,食物的氣味是活性很高的食物分子產生的……它們被吸進體內會刺激大腦產生一種神經信號,傳遞到大腦中管理飽足信號的部位……而這種信號跟吃飯產生的神經信號頻率和強度很相似,大腦就會以為已經吃過東西了……

(知識時代的忽悠一定要有技術含量,絕大多數讀者無力去追究那些科學名詞和「科學道理」的真實性。只要敢於拿著它們去砸人,就一定會有人被砸暈。何況,這麼健康的生活方式,還跟記者的個人偏好一致,他能不大肆宣揚嗎?)

如果是本育兒刊物,那就可以跟「親子」扯上關係了:三年前有了孩子,我覺得作為父母,讓他吃好穿好是最基本的要求……更重要的是,要陪著他一起玩,一起認識世界……我每天下班後,都帶著孩子玩……不但身心愉快,而且活動量增加,不知不覺中體重就減輕了……

(這麼一舉兩得的好事情,育兒雜誌不喜歡就怪了!)

對於現代社會的上班族而言,生活實在是緊張,上面說的未必符合他們的期望。所以,如果記者是忙忙碌碌的上班族之一,我就給他一個很雷人的秘訣:吃「垃圾食品」減肥——現代人經常把所有工業加工的方便食品都叫做垃圾食品,即使因為工作的需要不得不經常吃方便食品的人也是憂心忡忡,覺得自己在燃燒生命……(記者大概會頻頻點頭吧),但是我覺得(既然是「秘訣」嘛,一定要強調「我覺得」),如果恰當地食用方便食品,也完全可以幫助減肥(記者的眼睛應該放光了)……像我們在公司裡上班的,中午吃飯的時間短,餐廳吃又很貴,我都是超市裡買的方便盒飯……裡面也是蛋白質、碳水化合物、脂肪、蔬菜都有……這個盒飯的熱量本來就不高,一盒就300大卡左右,但是足夠維持下午的生命活動了……而且,大家都吃一盒,你也不好意思吃兩盒……如果實在覺得不夠的話,就再加個水果……你看,長期這麼吃,又省錢又減肥……

(我想,這麼別緻的想法,應該是很有新聞價值的了吧。)

……

類似的「秘訣」,只要去牽強,總能附會上的。做明星的好處就是,如果你真的減肥了,或者「美麗」了,牽強出來的「秘訣」就會有人相信。

一件好的事情發生或者存在了,我們總希望找出它好的經驗,我們也可以很容易地總結出一大堆東西來。不能說這種總結是沒有意義的,但我們應該清楚的是,這種對單一事件的總結只能提供一些猜想或者假說。它可能是若干個影響因素中的一個,甚至只是毫無關係的表象。我們的總結往往一相情願,即使是當事人的「切身體驗」,也很有可能只是想當然。當我們把那些「經驗」、「秘訣」搬過來的時候,可能只是模仿了鄰居的美女捂心口皺眉頭而已。

這些「經驗」、「秘訣」還是很有號召力。看了上面的話之後,博聞強識的松鼠會會員小如說,這不就像《安娜·卡列尼娜》裡的「她因為想要憂傷的願望而憂傷起來」了嘛?她還舉一反三,提到《潛伏》裡的情節——地下黨神通廣大,讓特務頭子相信了手下的特務才是地下黨,「不是他們相信他是共產黨,而是他們願意相信他是共產黨」。在多數情況下,「願意相信」比起事實依據要強大得多。所謂秘訣大抵如此,人們因為充滿想要秘訣的願望而相信了秘訣的存在。