伍斯特侯爵夫人，摘自《每日電訊報》
「我的醫生說，他從沒見過有人能像我一樣，保持如此良好的狀態。我將此歸功於補充療法和鹼性飲食療法。」
科爾伯特醫師，《健康七柱》作者
「在我的病人中，有許多人深受關節炎的折磨。但是，當他們飲用鹼性水、食用鹼性食物幾個月後，他們的尿液酸鹼值調整到7.0～7.5，這大大緩解了他們的疼痛感。」
安德魯·布裡奇沃特，英國心理學家
「鹼性飲食療法，通過細微、簡單地改變我們的生活方式，卻有意想不到的效果。」
梅蘭妮·奇澤姆（運動辣妹），摘自《Hello》雜誌
「維多利亞·貝克漢姆正在採用鹼性飲食療法，她稱其對於健康飲食和瘦身效果甚佳……真是神奇……我以為在營養學方面我懂得不少，但是鹼性飲食療法的效果還是讓我感到驚奇。」
黃桑，《癌症之謎》作者
「如果我們不提升身體的鹼度，那我們永遠都無法應對癌症問題……是我們體內過多的酸性物質為癌細胞的生長創造了條件……」
金柏莉·施耐德，好萊塢明星健康顧問，暢銷書《神奇的肌膚能量書》作者
「在拍《復仇者聯盟》時，馬克·魯法洛（綠巨人扮演者）找到我，他開始轉向以素食為主的鹼性飲食結構。他減掉了很多磅，還對我說：『我現在感覺太好了，我可不想重回過去。』」