參考份量1杯
配料
綠茶1包（2g），鮮薄荷枝葉5g，沸水200g，蜂蜜1大勺（15ml），細砂糖少許
製作過程
1. 準備材料，採摘新鮮的薄荷枝葉洗淨。
2. 把薄荷連枝帶葉和綠茶茶包一起放入杯子裡。
3. 衝入200g沸水。
4. 浸泡直到茶水冷卻，撈出茶包和薄荷枝葉。
5. 在泡好的茶水裡倒入蜂蜜，攪拌均勻。
6. 再根據個人口味調入細砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏後，口感更佳。
0失敗TIPS
1 鮮薄荷葉在大型的菜市場可以買到。薄荷是一種分佈十分廣泛的香草植物，在我國的很多地方都能見到。它生長迅速、容易種植，如果有條件，可以在自家陽台上種一盆薄荷，這樣到了夏天就可以隨時喝到沁人心脾的薄荷茶了。
2 蜂蜜裡的某些物質會和綠茶產生反應，因此加入蜂蜜後的薄荷茶顏色會變得較深。如果不喜歡這種顏色，可以不加蜂蜜，只加細砂糖。
3 薄荷清涼祛暑，在炎熱的夏天吃蛋糕時喝上一杯蜂蜜薄荷茶，清涼舒爽，十分痛快。