準備及烹飪時間 3.5小時
功效 補腎陽、潤皮膚
對症 筋骨無力、腰酸腿軟
一湯一品
風濕一犯起來是非常難熬的。巴戟天對於風濕，尤其在寒冷天氣的高發季節則有很好的緩解作用。同時，巴戟天也可以補腎陽，像筋骨無力、腰酸腿軟的人，也很適合這道湯品。斑魚也是寒冷季節進補的佳品，可令皮膚恢復白皙有彈性。
用料
●斑魚500g●豬瘦肉200g●巴戟天15g詳見食味索引●枸杞15g●薑片5g●鹽適量
做法
1 斑魚洗淨去內臟，用油略煎一下。煎好後趁熱澆入少許沸水。豬瘦肉洗淨。
2 巴戟天、枸杞分別洗淨，用清水浸泡一會兒。
3 將所有原料放入湯煲中，加入適量清水，用大火煮沸後改小火煲3小時，喝時根據口味加入鹽調味即可。
Tips
秋冬季節，以魚肉煲湯固然適合，不過魚肉屬於發物，如果身上正在起疹子或有其他體表病症，則不宜吃魚、蝦、蛋類等。
