準備及烹飪時間 3小時
功效 暖身活血
對症 抵抗力低下、末梢血液循環不暢
一湯一品
同樣是零下八九攝氏度的溫度，有的人就會比別人更加畏懼，這類人一般都是氣血不暢或是貧血的人。簡單地說就是血液循環不靈光的人，身體各部位也得不到相應的給養。別人若無其事的時候，他卻已經被凍得瑟瑟發抖了。龍眼和羊肉都是活血、補血的食材，尤其對於兒童和老人這些身體抵抗力較弱的人群來講，更宜多吃一些。
用料
●羊肉300g●龍眼肉30g●黑豆35g●當歸10g●薑片15g
做法
1 將羊肉洗淨切大塊，與薑片一起入鍋將油脂和異味煸出，盛出切塊備用。黑豆浸泡片刻。
2 將所有原料放入湯煲中，加入適量清水大火煮開後，轉小火煲煮2-3小時即可。
Tips
在補養血氣的同時，不能光指望喝湯，建議多一些戶外的運動，真正激活身體的血液循環，讓補進來的養分得以真正發揮作用，這才是正道。
