準備及烹飪時間 3小時
功效 潤膚滋陰、解毒安神
對症 皮膚乾燥、睡眠質量不佳
一湯一品
鴿子肉的營養非常豐富，滋陰補氣，同時也可以解毒祛風，百合是清心安神的佳品，加上滋陰潤燥的銀耳，更可以依仗著裡面豐富的膠質來達到美容的功效。如果覺得秋天臉上幹得皮膚都快受不了了，就可以嘗試多喝此湯。這道湯對於女性尤為適宜，不僅美容潤膚、調經養顏，還能改善睡眠—想睡美容覺的MM們，這下有福了。
用料
●肉鴿1只●百合50g●麥冬40g●銀耳30g
做法
1 先把百合和麥冬洗淨，用清水浸泡10分鐘備用。
2 把銀耳泡發，去蒂之後撕成小朵備用。
3 肉鴿去毛去內臟，清洗斬件備用。
4 把肉鴿、百合、麥冬及銀耳放進湯鍋中，倒入適量清水，用武火煮開，轉成文火煮2.5小時。
Tips
鴿子肉營養很高，而煲湯這種方法，最有利於保存它的營養成分。但是需要注意的是，這道湯對於孕婦來講不適宜喝。
