準備及烹飪時間 2.5小時
功效 補腎、寧心安神
對症 勞累腎虛、乏力失眠
一湯一品
人們勞累過度的時候最容易腰疼，分析內因的話，就在於勞體傷神地工作很長時間之後，腎氣容易虛弱。秋天，恰好是最容易覺得乏力的季節，因此補腎就成了飲食中要重視的一環。黑芝麻素來都是補腎的聖品，同時一起放入的白茯苓，有寧心安神的功效，有助於高質量的睡眠休息。這樣的雙重調養，能夠讓人精神倍增。
用料
●豬瘦肉350g●鮮菊花40g●白茯苓30g詳見食味索引●黑芝麻25g●薑片5g●鹽適量
做法
1 豬瘦肉洗淨後切塊，飛水焯去血沫。
2 黑芝麻、白茯苓分別洗淨，黑芝麻搗爛，鮮菊花洗淨後用淡鹽水浸泡一會。
3 將豬瘦肉、黑芝麻、白茯苓、薑片放入湯煲中加入適量清水，用大火煮沸後改小火煲2小時，最後放入菊花。喝時根據口味加入鹽調味即可。
Tips
白茯苓性狀溫和，多數人都沒有什麼忌諱的。而且白茯苓也是女人美白肌膚的法寶，不論是煮水洗臉，還是磨成粉末敷面，都有極佳的效果。
