準備及烹飪時間 2小時
功效 祛濕、養肝、美容
對症 面色不佳、消化不良
一湯一品
千年前，人們說「投我以木瓜，報之以瓊琚」，這裡變成了「報之以美湯」。春天的濕氣不僅會影響筋骨，同樣也會影響脾胃，有時候覺得吃的東西消化不下去就是這個原因。木瓜能夠補養脾胃，並且養護肝臟，同時還能讓你的皮膚越來越紅潤、細膩，有光澤。
用料
●鳳爪300g●花生50g●木瓜100g●豬肋排150g●薑片10g●鹽適量
做法
1 鳳爪、豬肋排分別洗淨，豬肋排斬小件，飛水去血沫備用。
2 花生洗淨去殼，木瓜洗淨去皮、去籽，切成大塊。
3 將除木瓜外的所有原料放入湯煲中，加入適量清水，用大火煮沸後改中火煲1小時，然後放入木瓜，用小火煲30分鐘。喝時根據口味加入鹽調味即可。
Tips
木瓜分青和橙紅兩種，後者是已經成熟的果實，兩者煲湯都可以，前者豐胸瘦身效果更強，後者湯更加濃郁鮮甜。而青木瓜其實有著比成熟果實更顯著的調節內分泌的功效，拿來拌沙拉比較適合。
