參考份量40條
這是一款具有濃濃奶香味的餅乾，製作簡單，頗受歡迎。同時，它也是一款特別適合和孩子一起製作的餅乾，除了製作成細棒狀，也可以用餅乾模切出各種各樣的形狀，讓媽媽們體驗和孩子一起動手的樂趣。
◎ 配料
低筋麵粉80g，黃油40g，全脂奶粉20g，原味甜煉乳40g
◎ 烘焙
烤箱中層，上下火，180℃，10分鐘左右
◎ 製作過程
1.軟化的黃油、奶粉和煉乳一起放入碗裡，用刮刀拌勻。
2.低筋麵粉篩入碗裡。
3.用刮刀拌勻或直接用手揉成麵團。（因麵粉吸水性及溫度不同，麵團可能表現出不同的硬度。請根據實際情況調整煉乳的用量，若麵團太干，可適當加一些煉乳。）
4.在案板上撒薄薄的一層麵粉以防粘，再將麵團放在案板上擀成厚約0.3cm的面片。
5.擀好的面片切去不規則的邊角，再切成細條。
6.把細條擺放在烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中層，上下火，烤10分鐘左右，餅乾棒表面呈金黃色即可出爐。
◎ 失敗TIP
1.這是一款非常容易製作的餅乾，一共只需四種配料，並且只需將配料混合均勻即可。但因為使用了煉乳和奶粉，這款餅乾具有濃郁的奶香，是現在很受歡迎的小零食。
2.煉乳本身很甜，所以配料裡沒有細砂糖。嗜甜者製作時可根據自己的喜好添加細砂糖。
3.這款麵團忌過度揉捏，所以揉成團後就不要再揉了，否則會影響餅乾的酥松度。第一次擀面後切下的邊角料可以揉成團後再次擀開，不過做出的餅乾的口感會比第一批餅乾的稍微差一些。
4.這款麵團不僅可以切成細棒狀，也可以擀開後用餅乾模切出各種各樣的形狀。
