小玲與楚姝分別從上海和廣州來，而老蠹兄又在座，都是專家，實在不知道開什麼酒才能夠「左右逢迎」他們。
打開酒櫃尋找著，終於酒標上有著一隻可愛小鴨子的酒跳了出來，OK，就是你了：Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2005（金目酒莊黑皮諾干紅葡萄酒2005）。
「這是什麼酒？看瓶子是黑皮諾？」
「是的，加州黑皮諾，奧巴馬就職典禮的宴會上就是選用了這款酒，用來搭配American Birds。」
安德森峽谷位於加利福尼亞州北部，離舊金山不到100英里，這裡的地勢海拔落差大，土壤類型多，加州的陽光配上涼爽多霧的海岸氣候，使得這裡成為別具個性的葡萄酒產區，雷司令、霞多麗、瓊瑤漿、黑皮諾等在別處只能「割據一方」的難種品種，在這裡卻可以和平相處、爭芳競艷。
「有些苦哇。」打開來，倒入杯中，相比勃艮第的黑皮諾，顏色有些深，也有著黑的中心，老蠹兄先試一口，抬頭看我。
剛從酒櫃取出來，溫度有些低，香氣沒有開放，口感確實有些苦。「稍等一下。」我說。
談著話，等待著，果然，慢慢地香氣出現，紅莓、櫻桃、肉桂、蜂蜜，甚至有些可樂的味道，苦味消失了，口感變得綿密豐富，隨著時間的過去，酒越來越好喝，初開瓶時那苦的印象完全不見了，香氣不停地變化，口感也越來越開放、大氣，新鮮的酸度與時尚的甜建構出頗佳的平衡，飽滿潤澤，愉悅怡人。
這段日子有幸喝到了不少美國酒，時有驚喜，今晚的這一款黑皮諾更是讓人愛不釋手，鼻子簡直不想離開杯口，就像走進了繁花盛開的森林，香氣密集而豐富。
老蠹兄喝完他那杯，起身道別，但是不到五分鐘卻又堆著笑臉回來。哦？原來是在停車場遇到了Jenny，不是因為她，而是因為她手中的酒：Chateau Leoville-Barton 1986（巴頓莊園1986）。
「我老婆是1986年的。」
「啊？」
「1986年入的大學。」
「噢。」
「所以，這麼有紀念意義年份的酒，我不能不回來。」
「那把您老婆也叫來。」
「你以為她不會來啊？雖然這麼晚了，知道有這麼好的酒，她肯定出來！」
「我打給她。」Jenny撥通電話，竟真的答應了。
「好酒果然有吸引力啊！」
「是有紀念意義的年份有吸引力呢，我們初識，那一年。」
1986年的巴頓顏色毫無老態，有著典型的香氣，剛開始很克制，有些沉默寡言，但是搖著杯、等待著，慢慢地，雪松、紫羅蘭、礦物質、凋謝的牡丹的香氣散發開來；入口，丹寧在上下顎表現出極強的黏性，在舌上卻給人以輕盈感，舌面的重量既柔軟，也顯示出溫和的深度，是一款非常好的老酒啊。慢慢地喝著，香氣也開始不停地變換，從醃製類的香料，到煙絲、皮革，偶爾還有如同新鮮的蘿蔔的味道，酒的複雜度隱隱地越來越強烈，精細的結構、清晰的紋理也越來越分明，年輕時候那熟悉的身影慢慢走近，力度與強度隨著在口中的積累也越來越強烈，丹寧的抓口力讓人感覺親密，給人你擁有我、我擁有你的擁抱感。
「我還是更喜歡這款美國酒，香氣多層次，也多變化。」老蠹兄說，他剛才的空杯還在，兩個小時了香氣也不散，還是異常迷人。
「確實非常好！難怪奧巴馬就職宴會要選用它了。」女士們也贊同。
「是呀，不過我買這支酒是在他當總統之前，與他的當選無關。」但是誰知道呢？東坡不是早就說過，春江水暖鴨先知嘛。無論如何，這是一個好的開始吧，結束布什在白宮八年不飲酒的這一段美國歷史。
不過，今晚的這兩款酒可不能作比較啊，一款新酒，一款老酒；一款黑皮諾，一款波爾多。美國酒或許昭示著它美好的未來，法國酒則讓人想到它那輝煌的過去，但我們無須多心，無須多想，兩款酒都是好酒，只是喝它、感受它就好，可以對比，但無須裁決。「事情剛開始的時候，多麼好啊。」陳丹青說。但是如果我們沒有經歷過去，又如何得知呢。
葡萄酒就是這樣，它是當年的產物，天時地利人和，帶著那一年的烙印，開一瓶新酒可以試出它陳年的潛力，令我們展望未來；開一瓶老酒打開的則是記憶之門，帶我們回到相識之初，遭遇了，或者錯過了，無論是2005或者更遙遠的1986，也能讓我們在將來回首今天，這就是一瓶好酒的魔力吧。