有時候就是想一個人靜靜地喝杯酒，找家酒吧，或咖啡館，待在角落，面向出路，叫瓶酒一個人靜靜地喝著，無須面對別人。
什麼酒好呢，法國、意大利、德國、西班牙，還是美國、智利、阿根廷，只是一瓶的話當然都可以，那麼澳大利亞怎麼樣，或者新西蘭，也都行吧，沒有關係，不過是想一個人靜靜地喝杯酒罷了，何須動腦。澳大利亞葡萄酒有的是對市場的理解力和釀酒的機智，但缺乏的是根基和虔敬，還是新西蘭酒吧，簡簡單單、清清爽爽、平平淡淡，沒有什麼偉大的抱負，而且也不應該有。
就一支Terrace Springs Sauvignon Blanc吧，梯麗絲酒莊入門級別的「春」系列長相思干白葡萄酒，很便宜的酒，無須用心品嚐，隨意大口乾杯。酒產自新西蘭南島北部的馬爾堡（Marburg），山谷之間河流沖積而成的窪地，已經成為新西蘭最大的葡萄酒產區，也是旅遊、休閒、品美食、賞美酒的勝地。
產區規劃整齊劃一，酒莊分佈簡明醒目，在新西蘭任何一家旅遊中心、旅館都可以索取一份品酒路線圖，很容易規划行程，不少酒莊還附有咖啡廳、餐廳，按圖索驥，一兩天就可以走遍所有知名、不知名的酒莊。馬爾堡是個非常幽美簡潔、安靜無爭的地方。記得那一年春節期間去的時候，只是因為在街上走，驚訝於那裡的自然美好而發出讚歎聲，然後房子裡便走出人來，一副怒氣，衝著我們做出「噓——」的表情。我們則攤開手：「看，我們是中國人啊！」然後大笑著走開。
馬爾堡最精彩的是那些隱藏的海灣、壯闊雄偉的山海景色，灌木叢、陷落的谷地裡棲息著的海鳥、海洋動物，可惜來去匆匆的大多數遊客是不會深入進去探幽尋秘的，反而是最沒有深度的葡萄園和葡萄酒成就了馬爾堡的盛名。
二十世紀七十年代馬爾堡才真正開始現代化、商業化的種植和釀造，這裡的氣候、日照、晝夜溫差都適合葡萄的生長，或許唯一的缺陷是土壤的成分，不過沒關係，年輕就是美麗，新西蘭已經自信滿滿地成為最為世人矚目的葡萄酒產地。
一個人的時候什麼都可以想，什麼都可以不想，一個人喝瓶新西蘭酒，可以讓你醉，也可以不。無人可以對你有任何要求，你也不必理睬別人，不願意開口說話就不開口說話，一個人安閒自在地坐著，讓一切在眼前掠過，讓一切都不駐留，放空所有，誰也不在乎，只是打開感官，喝一杯酒，一口一口地喝著，可以品味，或者就是這麼喝著。
涼爽、適口，一些青草的氣息，一些蔬菜水果香，酸度強卻不扎舌，酒體滑溜、緊實、圓潤，然後甜味出來，軟軟的要陷落，忽然又有一點酸突兀而起，擊中了我，猛地打個戰慄，嚥下去，吞吞口水，便了無痕跡矣。
這一支梯麗絲酒莊的長相思，即使是酒莊最簡單的入門級別的餐酒，各部分也做得很妥帖融貫，一個人喝著，一杯復一杯，或者就是一杯，但是在杯中久了也絲毫不露衰弱的痕跡，它往往在你不經意的時候表現出從來沒有留意到的動人處，忽然地就在某一刻勾起了你的興致。據說這一酒莊更有高級別的野心勃勃的出品，但今天倒是最不起眼的這款酒引發了我的思緒，但依然是那種什麼也不想想，誰也不想想起的狀態。
常常就是這樣一些簡單的事物，一些簡單事物呈現出來的個別片段、零碎細節、多樣性、瑕疵撩人心扉，撩人心扉的不是真的感受到了什麼，只是引起了你的感受或者只是引起了你想去感受的情思，若有若無，可有可無，這種想去感受的情思每一頃刻都有無限的價值，因為它打開了你的心靈，開啟了容納之門，與外物無違。
有時候就是想一個人靜靜地喝杯酒，找家酒吧，或咖啡館，待在角落，面向出路，叫瓶酒一個人靜靜地喝著，無須賣弄情感。