在咖啡館竟坐遇熟人。
「這麼巧！」
「是啊，這麼巧。」
「幹嘛呢？好像有一些愁緒的樣子？」
「噢？沒有啊，無聊而已。」我抬手拍拍臉。或許是有一種惶恐的神態吧。其實，心裡說，我有我的傷心故事啊。
蘇軾被貶黃州五年，然後新皇帝下詔重新啟用，赴任路上他給朋友寫下的文字：「僕閒居六年，復出從仕。自六月被命，今始至淮上。大風三日不得渡，故人蔡允元來船中相別。允元眷眷不忍歸，而僕遲回不發，意甚願來日復風。坐客皆云：東坡赴官之意，殆似小兒遷延避學。愛其語切類，故書之，以遺允元，為他日歸休一笑。」
東坡怕再當官，說是就像小兒怕上學一樣。少時倒沒怕過上學，怕的是剪頭髮，如今依然。每次都是徘徊來、徘徊去，假裝路過理發屋門口好多次，尋找鼓起勇氣的那一刻。把腦袋交給別人鼓搗來、鼓搗去的，真讓人彷徨啊！
「這樣啊！」他大笑，「你應該喝杯酒啊！」說得是。
「對了，最近咋不寫酒評、不推薦酒了？以前都是看了你的酒評才去買酒喝的呀！」
「是嗎？貽笑大方啊！那不過是酒引發的個人情感而已，混亂瞎說的表達罷了。」
「怎能這麼說呢？」
「喜歡葡萄酒很好，但是，我們要有一個正確的態度啊，那就是：酒評家不能代替飲酒者。就算他是如何值得去尊重，如休強生（Hugh Johnson），或者他擁有怎樣的影響力，如羅伯特·帕克（Robert Parker），假如他自以為可毛遂自薦——或者甚至被邀請——去為別人的口味代言，假如他自以為自己是一個酒評家，藉著他的學識和判斷能力，他是其他飲者感受的委託者，總之，是代表了他對酒或者其他飲者的某種權利，這些都是徒勞無功的，酒的好壞，你喜不喜歡，重要的還是要你自己去喝、去發現。」
「是呀，葡萄酒說簡單也簡單，說複雜真複雜啊，所以沒有你們這些專家的建議和帶領，有時候還真不知道酒到底該怎麼喝、怎麼選。」
「我說過很多次了，用自己的嘴巴喝呀。只是掌握一些基本的原則就好，咖啡也好，酒也罷，何謂好？勇於嘗試，勇於比較，勇於相信自己的感官、交給自己的感官，感覺愉悅、感覺適意就是好的。」
有一句話：「簡單化並不意味著貶低，神秘化不足以讓人認識它真正的本質。」用在葡萄酒上也挺貼切。葡萄品種、產地、風土、釀酒師以及酒莊的歷史、故事……這林林總總，說得越多，有時候離真相越遠，酒不過在杯中而已，只是在杯中。酒評家不需要說太多，而且應該擔心如何避免自己的文章被人譏之為酒精引發的信口雌黃。對大多數的酒評家，不要相信他們對酒所做出的評論，倒是可以相信他們對葡萄酒的杯杯熱情。
「不懂。」
「沒關係。」
「找時間跟您一起喝酒？」
「好的呀。」
「要不要送你——去髮型屋？哈哈！你剛才可是說了幾次要勇氣啊！」
我苦笑搖頭，將咖啡一飲而盡。
這是一個輕鬆的下午，平靜得就好像金字塔還沒有出現時候的沙漠，風無依無靠，沙無遮無掩，沒有傳說，沒有期待，沒有歷史，沒有將來。四十歲了，已經學會不再刻意去經營什麼了，快樂也好，傷悲也罷，七情六慾任由它長成樹的葉子，在風中挺立。可是有些事情還是會打怵啊。