在一起的那天，我們喝的是：Chateau Calon-Segur（凱隆世家莊園），1991、1993、1994三個年份。
分開的那天，一個人在街上走，忽然想起這酒來。去了數家酒行，竟然都沒看到有賣，奇怪。知道一家超市角落裡的酒窖肯定會有，繼續走過去，果然，而且是在一起的那個年份2001年。
在冰凍的酒窖裡，冰凍的手放在冰凍的酒瓶上，只感覺著冰凍，沒有任何交流。
「有什麼可以幫到你？」過分慇勤的售貨員已經是第三次在探看了。
「謝謝。」我搖搖頭。沒有誰或者什麼可以幫到我吧，甚至沒有一支酒能夠打動我，瀏覽整個酒窖，恨恨地放下酒出來。買了兩隻最近喜歡上的意大利水晶杯，然後離開，一個人再孤獨，左手還可以和右手乾杯吧。
走出商場，大街上只有車流捲起的風刮過，抬頭望著被高樓大廈分拆規模後的縫隙裡的天空，十月了啊，我想。九百年前東坡攜酒與魚，復游於赤壁之下，而今天我無酒無餚，無所歸亦無所謀。
你已經回不到宋朝了啊，曾經她這樣說。
是呀，做不成東坡弟子，希望能像他一樣看得開吧。
尼采說：「酒和愛情，都住在真理的對岸。」真令人欣慰啊，我想，起碼知道懷揣鬥酒便仍在此岸，不需要泥馬渡江或者乘桴於海。
還是談酒。這酒的名字Calon原指河上運送木材的船，Segur則來自以前的莊主，此人曾經一併擁有另兩個頂級的酒莊拉菲和拉圖，讓人欽慕不已，而逢人恭維，他所做的回答是：「我在拉菲和拉圖釀酒，但是我的心卻在卡隆。」於是，酒標上便有了一顆大大的心圈著酒的名字，此酒也因此常常成為情人間的禮物。酒莊位於波爾多上梅多克區四大名村最北的聖達斯特（St.Estephe），也最靠近海洋，葡萄的成熟比南部地區晚，釀成的酒剛硬結實，顏色深、丹寧重、酸度高、果味濃，年輕時口感艱澀，要經過長時間的瓶中培養方能成熟，飽受風霜才帶得出鐵漢柔情。
翻開舊筆記：
1991年：顏色有點黯淡，單薄。
1993年：深紅色，有著紅寶石的核心；黑莓和藥草的香；仍然年輕、活躍，唯稍欠深度。
1994年：薄荷、胡椒的味道濃烈；煙草、黑莓的香；丹寧集中，嫌瘦，餘味短促。
拉菲和拉圖是我酒裡的最愛，卡隆不是，但是我的心哪裡也不在了，像酒，藏之久矣，學著在孤獨中慢慢成熟吧。