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一個人住

Casa La Joya Reserve Merlot 2001(智利古堡娜凱耶特級紅葡萄酒)。

簡單,沒有缺點,果味濃郁,一點黑加侖子的香;結構平實、均衡,四平八穩的一支酒。顏色非常好看,漂亮的粉紅。

朋友看看酒瓶:「騙國人不懂酒吧,這肯定不是01年的酒。」

「為何?」女孩問。

他聳聳肩,沒說什麼。

國人懂酒的多的是啊,我說,愈瞭解,你會愈謙虛。

他是因酒的顏色而懷疑吧,酒過於新鮮亮麗。

酒後的標貼說此酒在法國木桶陳年一年又八個月,灌瓶日期為2004年8月,加上釀製的時間,我想差不多吧,應該可以相信。灌瓶一年的新世界酒有這種顏色沒什麼不妥,而且木桶肯定是舊的,舊木桶給酒一個均衡的結構,對顏色和酒香的影響卻不大。應該說是不錯的一支酒,230元也不覺貴,雖然應該減去一百元。

隨後開了支Chateau Lascombes 1998(力士金城堡1998)。

深紅帶紫的顏色,漿果、煙草的香,溫和的口感,舌上稍欠緊湊,回味也平淡。像是拍拖七年,然後只是勉強在一起的那種感覺。

怎麼樣?我看著他。這是法國酒,也算知名。

他咂著嘴,卻無語。

「這酒有其架構在,但是空洞。酒莊有它的歷史,土地、葡萄園也有素質,卻沒有將能夠做到的最好的東西帶進酒裡並且表現出來。就像剛好夠錢付首期買一所豪宅,裝修起來卻捉襟見肘,沒有添置傢俱,或者是品位問題,有的房間湊合著用,有的空蕩蕩,當然有改善的餘地,現時卻很勉強。而Casa La Joya卻像一個人住的房間,雖然小,簡簡單單,但是床、衣櫃、書桌各安其位,有電腦通向外面的世界,有窗戶讓陽光進來,讓人心情愉快。」

兩杯酒他輪流聞著,喝著,然後:「啊,你這房間的比喻好!我有點明白了你常說的『這個酒有一個大的架構,那個酒沒有』這個大小的概念了。」

他有所悟地低頭,品味著兩杯酒,「Lascombes不算大的酒,和智利一起比較卻是大的,對吧?」

女孩不信的樣子,看看酒,看看他:「你也從這杯子裡喝出床、衣櫃、電腦、陽光來了?」

我哈哈大笑。

「我只喝出一種味道,那就是這一餐誰買單,有人要交學費喲。」她說,乖乖地捧起酒和我碰杯,然後:「一個人住?難怪,原來你喜歡蘇慧倫那種類型!」

我拿起杯找人喝酒去了。