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撒手

放浪形骸於酒杯中之一快事,乃是發現一支便宜又好喝,而且又有陳年潛質的酒。第二快事則是喝曾經喝過的酒,私以為這要比第一次品嚐的快樂還要多些。年紀大了開始懷舊?不知道。

所以當小友說「上次也是喝的這酒」的時候,我只是聳了聳肩。

小友因為早上起來心情不好,炒了老闆魷魚,然後來電話相約宵夜,臨掛前他拋下一句:「帶什麼陳年佳釀給我喝呢?」最討厭朋友這樣,用我帶的酒來衡量他在我心中所處的位置。

舔舔唇,想喝白葡萄酒,今晚。

四人的晚餐,叫了燒乳鴿,椒鹽白飯魚,想吃的日本烤魚乾賣完,加了烤鴨胸。「不知道吃什麼好。」我說。「你最喜歡的蝦子柚皮啦。」女孩答。只好如此,再來一個上湯枸杞葉。

結果枸杞葉太老,而柚皮一如既往,這家酒樓從來也沒做好過。

「那你應該叫這幾個菜呀。」女孩指著牆上的推介海報。

「開玩笑!叫這個來吃才是完全的——不應該。」現在的得獎名菜賣的只是刀章和色相,完全不是味道。

「白飯魚倒是不錯,剛好配白酒。」

「嗯。鴨胸肉也好,燒乳鴿今天更在水準之上,配紅酒就一流,白酒有點勉強。」

說起上次喝這酒,也是送一個朋友離開,還年輕呢,太過感性,結果量淺的他和不醉的她一杯一杯地幹,然後又一塊兒掉起了眼淚,而年紀大的兩個男人卻只是笑。

「不准笑!難道你們就不會哭嗎?」女孩。

「當然會。每天晚上我都抱著枕頭哭呢。」

「傷心總是難免的……」

「在每一個夢醒時分……」

「我想唱K!」

「去嗎,去嗎?」

路上,她問:「有一天如果我離開的話,你們會不會想我?」

「當然會!」

「我不會讓你離開我。」

「不知道。」

三個男人的回答,以年紀大小排序。

「哼!以後都不理你了!」她瞪著說不知道的我。

「如果讓你選擇,下面你會接哪一句呢?」我看著她。

「什麼?」

「夢醒時分。」

「我會接:有些事情你現在不必問。」

「那就是了。」我說。

白葡萄酒:Chablis Premier Cru Domaine Laroche 2001

產地:法國勃艮第

酒精度:12.5%

顏色:淡淡的稻草黃

評語:顎上可感覺成熟的桃子的味道,層次豐富,有一個極好的平衡,恰到好處的酸使得口感非常典雅,整體而言,圓融亮麗,結束乾脆暢快,如懸崖撒手般灑脫。