參考份量：6個
配料
麵包麵團：高筋麵粉200g，干酵母1小勺(5ml)，水90g，細砂糖40g，全蛋30g，黃油25g，鹽2g，卡仕達醬100g
芹菜沙拉餡：土豆半個，沙拉醬50g，芹菜3小根，白煮蛋1個，黑胡椒1/8小勺(0.625ml)
表面刷液：全蛋液適量
表面裝飾：卡仕達醬適量
烤焙
烤箱中層，上下火，180℃，15分鐘左右，至表面金黃
卡仕達醬做法見後文
製作過程
1.根據一般麵包製作方法，把所有製作麵包的材料揉成麵團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在室溫下發酵到2.5倍大(28℃的溫度下需要1個半小時左右)，把發酵好的麵團排出空氣，分成6份，揉成小圓麵團，進行15分鐘中間發酵。
2.取一個中間發酵後的麵團，用擀面杖擀開呈橢圓形。
3.把橢圓形從上往下捲起來。
4.卷的時候注意，兩邊稍微往裡收，捲成兩端細中間鼓的橄欖形。
5.捲好後，收緊，收口朝下，這樣就成為非常漂亮的橄欖形了。
6.將橄欖形都捲好以後，排放在烤盤上，隔開一定的距離，進行最後發酵。最佳溫度38℃，最佳濕度85%（實現方法見後文）。一般需要40分鐘到1個小時，直到麵團變成2倍大。
7.發酵好以後取出，在表面刷一層全蛋液。
8.將卡仕達醬裝入裱花袋，裱花袋尖端剪一個小孔，在麵團上擠出網格形狀。
9.烤箱上下火預熱到180℃，將烤盤放入中層，烤15分鐘，烤到表面金黃即可出爐。
10.這時候可以準備芹菜沙拉餡了。白煮蛋搗碎，芹菜切成細丁(生芹菜，不用焯水)，土豆去皮蒸熟並搗爛成土豆泥。
11.將搗碎的白煮蛋、芹菜丁、土豆泥放入大碗，加入沙拉醬和黑胡椒粉，攪拌均勻即成芹菜沙拉餡(口味重一些的朋友還可適當添加少許食鹽)。
12.在冷卻後的麵包中間豎切一刀(底部不切斷)，填入滿滿的芹菜沙拉餡，香噴噴的網紋芹菜沙拉包就做好了。
0失敗TIPS
1.芹菜是一種非常爽口的蔬菜，具有消炎、降壓、鎮靜等作用。芹菜生吃或者炒熟都很可口，但如果想要具有降血壓的效果，則最好生吃。這款芹菜沙拉包裡的芹菜使用生芹菜製作沙拉餡，不但營養，而且很好吃哦，夾在麵包裡，絕對給口感加分。
2.這款麵包，要做得好看，關鍵處是橄欖形麵團的整形。很多人在進行橄欖形整形的時候，可能會覺得不太容易將麵團做成橄欖形，因此建議大家多嘗試幾次，多琢磨步驟圖中的手法。