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第十一章 講究方法,好好鍛煉

恰當的鍛煉通常被認為是青春的真正源泉。比如說,肌肉裡就含有抗衰老激素,有助於防止DNA氧化。研究表明,體內的肌肉越多,你就可能顯得越年輕,壽命越長。

鍛煉與睡眠的關係是怎樣的?其實,兩者像是花生醬和果凍的關係。你在健身房鍛煉時,其實是不會塑形的。你在鍛煉時其實是在拆解身體,在肌肉纖維中形成成千上萬的小碎片。你離開健身房時,其實比剛進去的體形要差。如果做完一組強度鍛煉,去做血檢和激素檢測,你的應激激素會上升,炎症指標會提高,甚至連血糖也有點不正常。但是,你本身沒有任何「問題」。你做完強度鍛煉,等身體恢復後,就會對身體很有好處。

其中的秘密就在於,鍛煉帶給身體的變化,是通過睡覺實現的。在睡覺中,身體會釋放大量有益激素,引導出修復系統,讓你達到空前的最佳狀態。鍛煉可以讓你接觸強大的健康壓力源。但是,只有你正常休息和恢復,才能獲得豐厚的回報。

對許多人來說,最大的問題在於,健康壓力源會變成不健康壓力源。把鍛煉加到工作問題、家庭問題、未付賬單、不良飲食、精神與情感掙扎等組成的大列表裡,就會產生整體的「壓力負荷」。

壓力負荷是指生活中的壓力總和。壓力不一定都有害,但壓力過大會讓你垮掉。

鍛煉可以給你帶來驚訝。事實上,想要找到最健康的自我,鍛煉是一項必需因素。你會受到很多積極影響,從提升胰島素敏感性,到增強健康基因功能,再到加快新陳代謝。但是,當鍛煉強度達到你難以承受的壓力負荷時,會導致一些嚴重的問題。

關鍵問題不在鍛煉本身,而在於鍛煉的時間和方式。為了優化睡眠(並優化鍛煉結果),你活動時要遵循幾個原則。

晚上不適合鍛煉

位於北卡羅來納州布恩鎮的阿巴拉契亞州立大學最近一項研究發現,如果你想在晚間獲得最佳睡眠,晨練是理想的選擇。研究人員跟蹤了參與者的睡眠模式,其中,參與者的鍛煉時間分別是早7:00、下午1:00和晚7:00。

結果發現,早7:00鍛煉的人比另兩組的睡眠時間更長,擁有更深度的睡眠週期。事實上,晨練最多可以修復晚間75%的「深度睡眠」階段。如果你想延年益壽,讓身體更健康,這就是一個深刻的重點。

對有些人來說,這聽起來可能不符合直覺判斷。他們認為,人們在高強度鍛煉之後,會入睡更快。晚間鍛煉最大的問題之一,是會大大提升你的核心體溫,而體溫降下來要花4~6小時。我們在第五章說過,人體會經歷體溫調節的過程,降低核心體溫,創造最佳的睡眠環境。如果睡前漫無目的地提升核心體溫,會妨礙你獲得最佳的睡眠。

不過,如果你想晚點鍛煉,也不用擔心。研究發現,在鍛煉之後,核心體溫下降後的值其實比往常要低一點。因此,如果你合理地調配時間,也能成為最佳睡眠的金鑰匙。

從體溫調節的角度看,選在午後或傍晚鍛煉非常不錯。比如說,如果你在下午4:30鍛煉,晚上10:00睡覺就正好。到那時候,鍛煉時分泌的應激激素已經降下來,副交感神經系統(「休息與消化」系統)接管身體,核心體溫也降了下來,為睡眠時間提供最佳的內部環境。

因此,如果你要選擇鍛煉時間的話,選在早晨是對睡眠最有利的,選在傍晚能帶來一些好處(時間安排得當的話)。如果你想要明顯改善睡眠,選在下午幾乎沒有效果,或完全沒有效果。無論選在什麼時候,鍛煉和運動都很重要。但是,想要充分利用鍛煉的好處,就要遵循自然的激素週期。

我們從第二章的皮質醇釋放表得知,為了便於身體活動,我們在早晨會迎來皮質醇高峰。這就是晨練有助於睡眠的準確原因。晨練有助於刺激皮質醇的正常釋放,讓皮質醇週期步入正軌。隨後,皮質醇在白天會慢慢下降,等到自然入睡時間達到最低點。所以,如果你只是為了發佈社交狀態,那麼,凌晨1:00還在鍛煉,只能顯示你的熱忱。但是,想要防止身心受到壓力危害,這麼做恰好是不明智的。

現在,在24小時健身房裡,經常見到執著的人們鍛煉到深夜。我也參加過許多次午夜鍛煉。(注意:當時我還在上大學,決策技能還沒有完全形成。)我會在晚上10:00進入健身房訓練,半夜打一場籃球,甚至深夜還能跑一兩圈。

我們年輕的時候,總是什麼也不想,就喜歡參加這樣的活動。許多人會瘋狂地吃東西,熬夜到凌晨,還能照常醒來,通過考試。剛過了10年,如果你再想這樣做,好像會覺得混亂不堪。

那麼,這是怎麼回事?為什麼我們年輕的時候,可以連吃兩份芝心比薩,還能保持得比較瘦呢?為什麼我們可以熬夜到很晚(我們已經瞭解到熬夜的各種害處),身體功能一切正常呢?好吧,簡單說來,在生命的那個階段,我們擁有一種神獸基因(這裡的「神獸」不是學名,但這樣形容比較合適)。我們會產生大量合成代謝激素,推動基因庫在未來的成功。

因此,我們在6歲、16歲,或其他歲數時,所有人的照片各不相同。人體激素變了,身體也就變了,這就是真正的轉換魔力。在第十三章中,我們會進一步探討如何優化激素功能,讓青春激素(神獸激素)回到身體系統中。就目前而言,關鍵是要明白,大學裡的這些行為不是沒有代價的。事實上,研究表明,這其實會加速老化,加快青春活力的退化。

今夜,我們很年輕——明天,我們沒那麼年輕

我們到底能活多久?能最準確表明這一點的,是我們身上一種叫端粒的生物標誌物。端粒就像防止磨損的小塑料鞋帶頭兒。不過,端粒不在鞋帶上,而是在染色體末端、防止染色體損壞和磨損的「帽狀」結構。

隨著年齡的增長,我們的端粒片段就開始縮短,直到最後消耗殆盡,使這種微孔材料分解掉。基本上,老化的過程就是這樣。這樣的過程每天都在發生,多年來都在緩慢進行著。不過,這裡有一個大問題:研究確認,某些生活習慣會減緩或加速端粒長度的縮短過程。加利福尼亞大學的科學家研究後發現,睡眠不足是加速端粒長度縮短的最大誘因之一。

也就是說,我們十幾歲到20歲剛出頭,決定放棄身體所需的睡眠時,當然更容易「維持過去」。但是,我們在不知不覺中加速了老化。當一切戛然而止時,我們甚至不知道為什麼。

突然之間,你沒以前那麼有活力了。突然之間,你更容易得病了。突然之間,你開始體驗更多疼痛。突然之間,你很難擺脫不必要的體重了。我說的不是七八十歲的老人——我說的是,許多二十八九歲的人正在經歷這些!我們無意中加速了老化過程。幾乎沒人有機會弄清楚為什麼。

所以,我們要把聰明睡眠法的信息快速分享給孩子們——尤其是高中生和大學生——讓他們獲得足夠的知識,幫助他們在未來的許多年中保持健康、強健和年輕。

對所有人來說,比較欣慰的一點是,通過健康的生活方式,我們可以加固端粒的長度。《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)發表的一項研究發現,相比活動量極少的人群——每週活動時間大約16分鐘,活動量適中的人群——每週花大約100分鐘打網球、游泳或跑步——其端粒平均要年輕五六年。這等於在重申,鍛煉猶如一口可以隨意飲用的青春之泉。再加上鍛煉對睡眠的改善作用,我們就弄明白了,為什麼想要健康和長壽,就必須堅持合理鍛煉。

這裡非常關鍵的一點是,要合理安排鍛煉時間。熬夜顯然是有負面影響的,鍛煉到很晚的壞處更大。這裡說的不只是熬夜和晚間鍛煉的問題;凌晨3:00起來,打斷睡眠,在跑步機上奔跑也不是個好主意。根據天生的激素週期,你這會兒不該起來,在健身房進行高強度的鍛煉。好好利用這點常識,合理安排生活,選擇最佳的鍛煉時間,擁有一個健康的身體。你比想像中更強大。記住,我們不只是環境的產物,也是環境的創造者!

超乎想像的瘋狂

我幾年前有個客戶,從法國搬到美國上大學。他跟我在健身房鍛煉,想實現幾個特別的體能目標。我做了一些分析後,發現他已經被睡眠障礙折磨了大約8年。他晚上通常睡不過4小時,被診斷患有臨床失眠症。

我可以告訴你,他臉上和身體上都寫著失眠二字。我對他說:「我可以在健身房裡監督你一整天。可是,除非你恢復正常睡眠,否則就別想達到你想要的身體狀態。」他不想正視問題,因為在以前,那對他來說太難了。不過,他答應試試我的幾條建議。用法語說,餘下的都是歷史(histoire)了。

他以前堅持了很久的有氧運動。我讓他暫時不要做有氧運動。我們專注於超級組合版的高強度力量訓練。他的鍛煉時間很短,但強度很大。剛過了幾天,一切都改變了。

他跟我鍛煉一周後,過來找我說:「我不知道你做了什麼,但我睡得像個小寶貝。」(記住,他說話帶法語口音。)對他來說,這是一次大變革,永遠改變了他的生活。

再強調一句,鍛煉本身是一種壓力源——如果劑量合適,會對人體產生不可思議的益處。不過,只有你的身體選擇適應(獲得充足的睡眠),才會產生益處。

常規中速慢跑是一切長期有氧運動之母。當你在慢跑時,會讓交感神經系統持續燃燒30分鐘左右。而且,你分泌的所有應激激素都不會分解和排出——它們在你身體內,就像注水太多的氣球。

跑步對你有益嗎?當然。但是,要注意一些重要警告。我們被誤導認為,長期以慢跑形式作為「有氧運動」,是減肥的理想方式。現實可能遠非如此。長跑通過一種叫糖原異生的過程,會大大提升肌肉的流失量。肌肉是你身體的脂肪燃燒組織。如果你因為跑步太多,導致肌肉流失,就會減緩新陳代謝。你還會發現,如果每天不停地跑步,你會快速增肥。你可以像阿甘那樣跑個不停。但是,我會繼續選擇不參加。最重要的是:你不用為了減肥長期跑步。那樣想就像認為牙仙存在一樣。

最重要的一點警告是,只有你真心喜歡,才需要長跑。如果你跑步不是為了減肥,而是為了思考和享受,那就加油吧!要保持清醒和理智,做些接下來要學的東西。

重質不重量

為了獲得最佳的激素反應,你要做些舉重練習。這將刺激身體分泌更多的合成代謝激素,讓你感覺更好、氣色更好,睡眠也更好。

大多數男性覺得沒問題,但許多女性認為,舉重會讓她們變成「大塊頭」。事實上,大多數瘋狂舉重的男性還在努力地增強體格。相比女性,在男性身上,有助於增強體格的睪丸激素要高得多。可是,他們也不會因為重力訓練就體格變大。現代的男性通常會借助增重飲品、「垃圾增肥法」(吃一大堆高卡路里的垃圾食品)和許多營養補充劑——但仍然收效甚微。因此,除非女性喝類固醇雞尾酒,一門心思地吃東西,否則,就不用太擔心變成大塊頭。這不是舉重的全部作用。我希望任何女性都不要錯過舉重帶來的無敵效果。

事實上,如果你通過控制飲食、有氧運動等傳統方式減肥,你只會從大蘋果體形,變成小蘋果體形。而舉重練習其實可以改變身體結構,你可能從蘋果體形,變成沙漏體形。舉重有助於你表達真正的基因潛力。基因希望你舉一些重物。當你舉重的時候,身體會發生相應的變化。

最重要的是:讓你變成大塊頭的不是舉重,而是吃得太多。讓你體格變大的不是舉重,而是巧克力羊角麵包。(我的大腦現在還保持在法語狀態下。)

為了幫助前面那位失眠症患者,我讓他每週進行三組30分鐘的舉重練習。他降低了體脂,改善了健康生物指標。最重要的一點是,他獲得了真正需要的優質睡眠。

睡眠、運動、吃飯,如此循環

永遠記住,在生活中保持常規鍛煉,不只是為了獲得一個好身體,還要獲得高質量的睡眠。《臨床睡眠醫學》雜誌上發表的一項研究發現,原發性失眠症患者加入持續性的運動療法後,睡眠質量都出現了巨大改善。

這項研究使用多導睡眠圖來監測結果。多導睡眠圖是一種記錄心率、呼吸、腦電波、眼球運動、腿部運動、血液含氧量的睡眠監測方法(基本上來說,你在睡覺時,身上像有許多線路,就像被蜘蛛俠網住了一樣)。以下是他們的真實發現。

被試對像開始鍛煉後,出現了以下情況:

睡眠潛伏期改善了55%(入睡更快)

測試中總清醒時間下降30%

測試中總睡眠時間上升18%

睡眠效率提升13%(睡眠質量提升)

以上結果都源於加入了運動療法。不是因為吃藥,不是因為擦神燈,只是因為運動。

研究表明,運動的作用會立即顯現。不過,要持續鍛煉幾周後,對睡眠健康的好處才會凸顯。這裡的關鍵詞是「持續」。幾年斷斷續續的鍛煉後,想要持續鍛煉,就像馴貓一樣難。

想把運動變成生活慣例,需要掌握合理的方法,並運用一些具體的刺激因素。在小貼士部分,我將分享一些重要觀點,幫助你保持常規鍛煉的狀態,把自己照顧到最佳狀態。

睡眠與運動表現

世界級運動員把睡眠納入整體訓練計劃,這是不足為奇的。勒布朗·詹姆斯、羅傑·費德勒和魏聖美等運動員平均每晚睡10多個小時。維納斯·威廉姆斯、林賽·沃恩和尤塞恩·博爾特幾乎每天至少都要睡8小時。疲勞科學公司(Fatigue Science)搜集了一些世界頂尖運動員的陳述。(史上跑得最快的)尤塞恩·博爾特說:「對我來說,睡眠極其重要——我需要休息和恢復,讓身體吸收我做的訓練。」

這段話完美闡釋出,身體的改變不是源於單純的訓練,而是要基於睡眠質量。

斯坦福大學的研究人員其實打算研究睡眠對運動表現的益處。他們以大學男子籃球隊為被試對象,發現了絕對讓人震驚的結果。

在延長被試對象的睡眠時間後(平均時長8.5小時),職業認證睡眠專家邁克爾·J.布魯斯列出了以下數據:

運動員跑步速度大大加快:短跑時間減少了將近1秒

運動員投球命中率顯著提高:罰球命中率和三分球命中率提高了9%

運動員疲憊感和白天嗜睡程度下降(且反應時間減少)

運動員的心情狀態和整體健康狀態改善(在比賽和練習中都是這樣)

如果你想獲得最佳運動表現,其中一個必備要素就是睡好。如果我們睡個好覺,合理調配時間,都能獲得這一競爭優勢。記住,不僅要多睡會兒,還要睡得聰明。以下小貼士將幫助你實現目標。

合理鍛煉小貼士·1

無論你把全套訓練選在早晨還是下午,確保新一天開始時做些鍛煉。不用跑到健身房,就可以刺激自然激素達到峰值,讓你晚上睡個好覺。你可以花幾分鐘時間,快走幾步,做點瑜伽,舉幾下壺鈴,做些Tabata訓練,做點身體重量練習,在小蹦床上蹦幾下,等等。只是花幾分鐘,做以上任何一項活動,不會影響你隨後的訓練(如果你選在之後訓練的話)。

如果你更喜歡早晨做全套鍛煉,那就直接做吧。臨床研究表明,無論你怎麼分配時間,早晨鍛煉的好處都不能忽視。

合理鍛煉小貼士·2

制訂一個時間計劃,排除個別約會時間,使用以上信息進行鍛煉。你可以把時間安排在早晨或傍晚,確保獲得最佳的睡眠效果。如果你真想達到最佳的健康狀態,可以先安排個人鍛煉時間和睡眠時間,再安排後續的其他事。

合理鍛煉小貼士·3

選些你喜歡的運動!最佳的鍛煉形式是你能堅持做的運動。做完今天的所有事以後,再安排鍛煉時間,本來已經夠難為的了,為什麼還要選你不喜歡的運動,讓計劃難上加難呢?

根據我們瞭解到的知識,體能訓練顯然對每個人都很重要。不過,達到你所需的運動量,給運動增添趣味,可以通過許多途徑實現。除了幾天的體能訓練(這是必需的,也是許多人喜歡的運動),再加上幾天你喜歡的運動,可以是籃球、跳舞、瑜伽或普拉提課程。不管你選什麼,跟自己保證堅持下去。你可以享受恢復健康的過程。看看你喜歡什麼運動,然後堅持做下去。

合理鍛煉小貼士·4

找一個互相監督的夥伴。數據表明,在擁有外部監督的情況下,可以大大提升你的執行率。談到監督人,最重要的是選一個(或幾個)相信你的人。如果選的人會懷疑你,(甚至無意中)讓你放棄,那就不是個好人選。

當你努力改善身體健康時,也許不是身邊所有人都會支持你。所以,才要找跟你志同道合的人。我強烈建議你聽聽我排名第一的健康節目(目前180多個國家可以下載!),獲得額外的動力、培訓和積極信息,幫你達到一個全新的水平。你可以登錄網址themodelhealthshow.com,通過iTunes、Stitcher或其他渠道註冊《模範健康秀》,用喜歡的設備收聽播客。你還可以通過補充材料指導(sleepsmarterbook.com/bonus),加入本書臉書小組,在上面尋找匹配的監督人。

當你找人進行一對一監督的時候,不要找之前跟你有一樣問題的人。如果你的問題只是克服進健身房的困難,那就不要選擇也有健身房恐懼症的人,這就好比問幾乎不會用微波爐的人怎麼做飯。相反,選擇在你的弱勢項目上比你強的人(至少強一點點),你也可能在其他方面幫到他們。這樣才能發揮絕佳搭檔和一對一監督的作用。

合理鍛煉小貼士·5

不僅鍛煉會影響睡眠,睡眠也會影響鍛煉。《臨床睡眠醫學》雜誌上發表的研究發現,前一晚睡眠不佳會導致第二天鍛煉頻率下降,鍛煉時間縮短。

研究人員著手研究鍛煉會不會改善失眠症患者的睡眠質量(其實是會改善的),但是,他們驚訝地發現,如果前一晚睡眠質量不佳,第二天的鍛煉積極性會下降。直到堅持幾周鍛煉改善睡眠後,情況才會平穩下來。要深刻認識到這一點,瞭解到優質睡眠是整體動力的一部分。但是,在一開始,你要鼓起勇氣,逼著自己鍛煉。不過,要明白,你最後就不用再逼著自己了。因為,對美好生活的嚮往和你的身心感受會拉著你前進。

合理鍛煉小貼士·6

保證每週做兩天舉重鍛煉,專注於效果最明顯的混合舉重。你可以在本書補充材料中,找到一些漸進式鍛煉的樣本方案。裡面還有一些免費小貼士,教你怎麼補充營養(比如怎樣合理利用咖啡因),加速鍛煉減脂的效果。

儘管補充材料給人驚喜,但只要一點規劃和常識就可以了。如果你有長期的睡眠問題,我建議你進行每組不到30分鐘的「超級組合」訓練。你可以把兩種運動結合起來,鍛煉非競爭性肌肉群。我們在此以腿部和胸部鍛煉為例。做8~10組下蹲練習,然後立即做8~10組斜式推胸練習。休息至完全恢復(兩分鐘以上)後,重複以上訓練。你可以上調鍛煉和休息的時間,但基本模式就是這樣。這樣規劃鍛煉過程非常有利於加快體脂流失,優化激素分泌,從而給晚間帶來更好的睡眠。