金銀花又名二花、雙花、二寶花、銀花，為忍冬科植物忍冬、紅腺忍冬、山銀花或毛花柱忍冬的乾燥花蕾。每當夏令，便是金銀花爬滿綠籬著色生香之時。它的花成對腋生，長管狀花冠，金玉相映，嬌艷異常。初放時潔白如玉，數天後化為金黃，新舊相摻，黃白相映，如金似銀，鮮嫩奪目。入冬時節，它的老葉枯落，葉腋間又簇生新葉，籐兒經冬不萎，葉兒冬天不凋，所以又有「忍冬」的雅稱。
金銀花清香飄逸，沁人心脾，是人們喜愛的觀賞植物，也是一種常用的中藥。其花、莖、葉、籐均可入藥，享有「藥鋪小神仙」之譽。金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達可以祛邪；既能宣散風熱，又善清解血毒，可治療各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等症，效果顯著。《本草綱目》說，可用金銀花治療「一切風濕氣，及諸腫毒、癰疽疥癬、楊梅諸惡瘡」。
炎夏酷暑之際，人們容易中暑，用金銀花製成涼茶，頻頻飲用，能夠預防中暑。夏末至中秋季節，細菌性痢疾、腸炎多發，可以金銀花為主，配以黃連、黃芩，煎成湯劑口服，具有良好的防治作用。採摘金銀花宜在含苞待放之時，以色黃白、肥大者為佳。將優質金銀花置於玻璃杯中，將沸水沖入，少頃，則見一個個花蕾垂直地懸於水中，不浮不沉，亭亭玉立，好看極了。待水浸透花蕾之後，則陸續沉入杯底。
用金銀花50克或金銀花籐120克煎水內服，並配合局部洗滌，治療癤、癰、丹毒和膿皰瘡，都有一定療效；若再配用蒲公英、紫花地丁、野菊花和紫背天葵，即為治療瘡瘍的「五味消毒飲」，效果更好。用金銀花的浸膏外塗治療宮頸糜爛，療效也很好。金銀花還常用於其他熱毒病症。用金銀花的花、葉和籐蒸餾制得的金銀花露，氣味清芬，甘涼潤口，夏天飲用可預防小兒皮膚瘡癤、痱子和流感。水煎金銀花飲服後還能減少腸道對膽固醇的吸收，有明顯的減肥作用。經常泡飲金銀花，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，可有效提高老年人和兒童的抗感染能力等；還有降壓效果，並能預防動脈血管硬化，減輕頭昏、頭痛、失眠等症狀。
據藥物化學分析，金銀花含有木犀草素、肌醇、皂甘、鞣質等。藥理實驗表明，金銀花具有廣泛的抗菌譜，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、結核桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等，均具有抑製作用，還有抗流感病毒的作用。金銀花還有良好的抗癌作用，它能促進淋巴細胞的轉化，增強白細胞的吞噬功能，提高機體免疫力。單用或配合其他中藥，可治療鼻腔腺癌、乳腺癌，還可抑制艾滋病毒的滋長。
治方舉例
1．預防流行性感冒：金銀花30克、菊花15克、柴胡12克、板藍根15克，水煎服，每日1劑，日服2次，連服3天。患流感初期服用也有效。
2．預防流腦、乙腦：金銀花、連翹、野菊花、貫眾、甘草各12克，水煎服，每日2次，連服3～5天。
3．治咽喉腫痛：金銀花、馬齒莧各30克，牛蒡子、玄參各10克，桔梗6克，水煎服，每日2～3次。對急性扁桃體炎也有效。
4．治急性乳腺炎：金銀花60克，蒲公英30克，青皮、陳皮、連翹各10克，甘草6克，水煎服，日服3次，每日1劑。
5．治濕熱型蕁麻疹：金銀花、路路通各30克，虎耳草10克，水煎服或沸水泡服，每日1劑。
6．治泌尿系感染：金銀花、白茅根、海金沙各30克，水煎服，每日1劑。對小便短赤或不利、尿道熱痛及血尿均有效。
7．治細菌性痢疾：金銀花、菊花各100克，開水泡服。每日1劑。
8．治復發性口瘡：金銀花10～15克，生甘草3克，開水沖泡當茶飲。
食用注意
1．脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。
2．本品不宜久煎，以免降低其抗菌效果。
家用美食譜
金銀花肉片湯
用料：豬瘦肉250克、金銀花10克、小白菜100克，植物油、姜、食鹽、味精適量。
製作：（1）豬瘦肉洗淨，切薄片；金銀花、小白菜擇洗乾淨；生薑切片。（2）鍋置火上，加入植物油，燒至六成熱，加生薑爆鍋，再加入適量水，大火燒沸，加入豬肉片、金銀花、小白菜，熟後加入食鹽、味精即可。
此藥膳補虛損，清熱解毒，對痢疾、傷寒恢復期較為適宜。
金銀花蘿蔔蜜
用料：金銀花10克、白蘿蔔100克、蜂蜜80克。
製作：將蘿蔔去皮，洗淨，切塊，同金銀花、蜂蜜拌勻置碗中，隔水蒸熟服食，每日1劑，分3次服食。
此藥膳具有疏風宣肺，化痰止咳之功效，適用於風熱外襲，頭身疼痛，咽干喉癢，咯痰黏稠，畏風身熱，口渴喜飲等症。
金銀花粥
用料：金銀花15克、粳米100克，白糖適量。
製作：將金銀花擇洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加粳米煮粥，待粥熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2劑，連續3～5天。
此粥清熱解毒，適用於防治夏令中暑，以及風熱感冒，熱毒瘡瘍，咽喉腫痛等。
金銀梨花藕湯
用料：生梨250克、鮮藕200克、金銀花15克，白砂糖適量。
製作：先將梨、藕去皮，切塊備用；金銀花擇淨，水煎取汁，加入梨、藕煮熟後，白砂糖調服，每日1劑，分2次食完，連續10～15天。
此藥膳可清熱解毒，適用於肺熱咳嗽、疔瘡癤腫、痤瘡等。