麥克爾·莫斯利的親身經驗
最近幾個月很多男士聯絡我，跟我分享他們減輕了多少體重，以及輕斷食原來這麼容易，令他們驚訝又欣喜。他們喜歡輕斷食的簡單明瞭，不必放棄美食，也用不著記住複雜的食譜。我覺得他們很喜歡這項挑戰。
英國演員東·喬利（Dom Joly）最近寫道，他看了我在BBC製作的《進食、斷食與長壽》節目後，經過一段時間的輕斷食，瘦了15.88公斤，覺得這是他能持續一輩子的做法。他覺得輕斷食的迷人之處，在於他知道第二天便可以一飽口福，他甚至說現在很享受輕斷食的日子。我也聽很多男士這樣說。男士特別喜愛的特點是斷食可以融入生活中，不會造成麻煩。他們不必停止工作、旅行、社交或運動。事實上，有些人發現斷食提高了他們的體能表現。
在一份比利時的研究中，攝取高脂飲食並在早餐前空腹運動的男士增加的體重遠低於飲食相同但在早餐後運動的人。這份研究支持了「在斷食狀態下進食會令身體燃燒更多脂肪來充當熱量」的說法。至少，對男性是如此。
至於我自己，現在斷食日有固定的作息模式。我用高蛋白質早餐展開一天，通常是炒蛋或一碟白奶酪（cottage cheese）。白天喝好幾杯黑咖啡和茶，開心地工作到中午，在傍晚之前，我很少感到飢餓。如果餓的話就置之不理，或是出去散散步，直到飢餓感消退。
晚上我會吃一點肉類或魚，搭配大量煮青菜。由於從早餐後便開始禁食，我覺得晚餐特別美味。我從來沒有失眠的困擾，大部分時候，第二天起床時不會比平時餓。