第39節 殺年豬准姐夫稀奇得很

    侯厚德面色嚴肅凝重，瞪著侯海洋，彷彿是他帶著男朋友回來。杜小花見丈夫臉色不對，問:「二娃，到底出了啥事?」
    侯海洋道:「沒有啥事，我是陪姐姐回來的，她和男朋友張滬嶺開了小車回來，就在後面。」
    杜小花瞧了瞧丈夫的臉色，問：「男朋友?你姐耍朋友了?男方是哪裡人，是做什麼的?」
    侯厚德此時回過神來，他從小對姐弟倆要求很嚴，特別是對侯正麗交友要求格外嚴格，甚至可以說是嚴厲，驟然間聽說女兒談戀愛了，一時之間無法適應。聽到妻子問話，他才醒悟過來，女兒到了談婚論嫁的年齡。道理他能想明白，可是心裡卻一點都不高興，在內心深處，覺得這位未曾謀面的男人是搶奪自己女兒的惡人。
    作為母親，杜小花感受完全不同，她樂滋滋接連又問了好幾句。
    侯海洋道:「媽，姐馬上就要回來了，你自己去問她。」
    侯厚德回過神來，指著摩托車，沉著臉道:「二娃，我們家人窮志不窮，你怎麼能隨便借人的東西?」
    侯海洋早就想好了說辭，道:「這是派出所拍賣的車，很便宜，要不了幾個錢。」
    侯厚德為人方正或者說有些遷腐，但是他並不傻，道:「拍賣?這種便宜事輪得到小學教師?鎮政府有這麼多人，誰不想佔便宜。」
    這時，杜小花激動地喊了一聲:「大妹。」
    侯厚德的注意力被侯正麗身後的男青年吸引了過去，沒有繼續追問侯海洋。他微微瞇著眼，打量著站在門口的男子。這位男子比侯海洋稍矮一些，身穿短大衣，脖子圍了一條圍巾，戴了一副金絲眼鏡，儒雅大方，風度翩翩。與侯正麗站在一起，珠聯璧合。
    從相貌到氣質上來看，這位男子與大妹頗為般配，但侯厚德仍然不太愉快。
    杜小花眼睛放著光，她對未來女婿的第一印象頗佳，讓張滬嶺在屋裡坐下以後，她把家裡最好的茶拿了出來，又覺得水瓶裡的開水不太燙，泡不開好茶，急急忙忙到廚房燒開水。
    侯海洋溜到廚房，道:「媽，你去解解圍，爸爸和張滬嶺在大眼瞪小眼，張滬嶺說話，他也不太理睬。」
    杜小花將手在圍腰上擦乾，脫下圍腰，又用手攏了攏發，這才到了堂屋，主動問:「小張，你今年多大了?」
    "270」
    「你和大妹是同學嗎?」
    「我和正麗是同學，我比她要高幾個年級。」
    「你爸媽是做什麼的?」
    坐在一旁的侯正麗終於忍不住笑了起來，道:「媽，你這是查戶口啊，你也別查了，我來講。」她坐在張滬嶺的身邊，手指有意無意地碰了碰男友的手。
    侯厚德瞧見了女兒的小動作，他沒有點破，眉毛不由自主皺了皺。女兒原本是他的寶貝，從小依戀自己，此時女兒就要被這個陌生男子帶走，他的心隱隱作痛。
    得知女兒的對象是研究生畢業，家在嶺西，有三兄妹，父母都在大機關工作，杜小花心裡樂開了花，看著張滬嶺的眼光中充滿了小星星。
    詢問了一個小時，侯正麗不耐煩了，道:。爸媽，我和滬嶺到外面走走，他難得到農村來一趟，我給他普及一下農村知識。」
    侯厚德揮了揮手，道:「你們去吧。」
    侯正麗站在院門，喊了一聲:「二娃，我們到河邊去，你去不去?」
    侯海洋拿了籃球，在院子裡跑來跑去，回頭道:「我不當你們的電燈泡。」
    侯厚德心事重重地回到裡屋，端著茶水，臉上陰晴不定。跟著進屋的杜小花知道丈夫的心思，勸道:「男大當婚女大當嫁，女兒大學畢業，有了工作，總得嫁人，我們是留不住的，也不應該把女兒拴在身邊。」
    侯厚德憋了半天，這才重重地點了點頭，道:「馬上就要過年了，趁著娃兒都在家裡，把年豬殺了。」
    豬是農村飼養最普遍的家畜。豬的適應性強、·長肉快、繁殖多，養豬向來是家庭經濟的重要組成部分。在嶺西，大多數人家都在院門之側壘砌豬圈養豬，少者可供自給，多則可出賣換錢。「圈裡養著幾口大肥豬」被視為家道殷實的標誌，「肥豬滿圈」也是普通農家的美好願望.養豬雖然很普遍，但是一般人家一年到頭卻難得吃幾回豬肉，家裡養的豬起碼要長過一百二三十斤才能「出圈」，平時殺豬，家裡人一時半會兒吃不完，大都是賣了換錢花。唯獨過年是個例外，進了冬月，大部份人家都要殺豬。
    殺豬在農家算是一件大事，每年也就一次，相當於過春節的預演。
    在孩子們的眼裡，盼過年首先盼的就是殺年豬，只要有年豬在號叫，年的氣息立刻就瀰漫開來，在家家戶戶鑽來竄去。
    杜小花對女婿很滿意，樂滋滋地道:「那我去算個日子。」
    「算日子這種事，可以信，但是不能全信，張滬嶺走之前，要把年豬殺了。」侯厚德從內心深處捨不得女兒離開自己，可是從現實角度來看，女兒養大了，總得離開原來的家庭。
    一個小時以後，杜小花興沖沖回來，道:「星期一，就是好日子。」
    侯厚德翻了翻日曆，道:「是不是早了些?」他又自言自語道:「也不算早，村裡有好幾家都殺了年豬。婆娘，從今天就不要給豬餵食。」
    按巴山殺豬的習慣，在頭一天，要殺的豬就不餵食了。清腸是原因之一，另一個原因是如今家家戶戶養的是雜交改進的新種類，一頭大洋豬重四五百斤，餓一天，讓它體力弱下來，才容易撂倒它，若是龍精虎猛的一頭大豬，三五個精壯漢子都難對付。
    把準女婿的事情安排妥當，侯厚德想起兒子的事，虎著臉，站在門口道:「侯海洋，你過來。」
    侯海洋自以為能過關，正在暗自高興，聽到父親的冷冷聲音，知道一頓教訓少不了。他從自己屋裡出來時，遇到了母親杜小花。
    杜小花抓住侯海洋胳膊，趕緊叮囑道:「你被調到了村小這事，你爸很冒火，千萬別跟他頂，家裡有客人，鬧起來不好聽。」
    侯海洋在母親面前基本上不說假話，道:「水往低處流，人往高處走，我也想有一個好的生活環境，被調到村小，有什麼辦法。」
    侯厚德端坐在正座上，臉色陰沉得如灶王，一開門見山地問道:「你給我說一說，別人都是從村小朝中心校調，你為什麼偏偏從中心校調到村小?是教書教得不好，還是犯了什麼錯誤?」
    侯海洋在新鄉受了不少委屈，他努力掙扎著想逃離新鄉，結果越走越偏遠，他既感覺愧對父親母親的期待，又覺得前途渺茫，心裡充滿了痛苦，因此也不太願意回到家裡。此時面對父親帶著怒意的質問，他不願意細談，帶著些牴觸情緒道:「每個人都能到村小去工作，憑什麼我就不能?」
    這一句讓侯厚德很生氣，他重重地拍了桌子，道:「你是什麼態度，能這樣跟大人說話嗎?我問一問學校的情況，有什麼錯?憑你現在這個態度，我就知道為什麼要把你弄到村小。你以為你是地區三好學生，就應該理所當然進縣城，文件上有沒有規定，既然沒有規定，把你分到新鄉就沒有錯。你現在最應該想的是如何好好工作，得到組織上的信任和重視，只有如此才有調進城的可能。
    侯海洋沒有頂撞父親，他腦海中浮現起了校領導代友明和劉清德的身影，在心中罵道:「去他媽的組織，劉清德算什麼領導，他就是社會雜皮!」他在鄙視新鄉學校領導層時，也很瞧不起父親的見識。
    侯厚德用恨鐵不成鋼的語氣道:「你怎麼不說話，是不是到了新鄉學校破罐子破摔?你還年輕得很，還沒有破罐子破摔的資格，我沒有想到侯家的人會這樣沒有骨氣。」
    侯厚德說中了一部分事實。自從被踢到了牛背碗小學以後，侯海洋就放棄了在新鄉發展的打算，在秋雲的鼓勵之下，他一門心思想考大學。賣尖頭魚是為了提高經濟實力，將來讀書可以自力更生，不依靠父母。但是，考大學的想法被姐夫講的故事動搖了，他下定決心到廣東去發展。
    「爸，我自然有打算，留在新鄉，不管如何努力都沒有前途。」
    侯厚德打斷他，道：「即使有什麼想法，也得先把工作做好。你別好高鶩遠，眼高手低，我看你就是看得多做得少。」
    侯海洋有些生氣了，聲音稍稍提高，道:「什麼好高鶩遠，你根本不瞭解情況，別這麼快下斷語。
    杜小花扯了把菜，喜滋滋從院外回來，進院子就聽到父子倆嗆了起來，她連忙進屋，打岔道：「二娃，你先出去把菜淋了。」
    待侯海洋出門，然後又勸侯厚德:「張滬嶺第一次來，家裡要和和氣氣，別讓他看我們家的笑話，二娃的事情等到寒假慢慢說。」
    侯厚德氣得胸口不停起伏，道:「摩托車的事情也得讓他說清楚，現在鎮政府經費緊張，別說教師，連幹部的工資都發不齊，他工作半年能買得起摩托車?我最擔心他和不三不四的人裹在一起.」
    杜小花道:「我的兒子我最瞭解，說他不認真工作我還相信，要說他去偷去搶，打死我都不相信。」
    侯厚德重重地吐了一口氣，道:「但願如此。」
    侯正麗帶著張滬嶺沿著小河邊轉了轉，小河邊上清新的空氣和秀美的景色讓張滬嶺深為陶醉。
    站在小河的回水沱邊，張滬嶺指著如畫的風景道:「我們在這河邊圈一塊地，在廣州待煩了，就回來過田園生活。」侯正麗牽著男友的手，道:「農村實行的家庭聯產承包責任制，土地是集體的，你就算是有錢也買不到地。」張滬嶺驕傲地道:「如今錢更能通神，只要有錢，這些事有什麼困難，我買不到地就可以租，租七十年就等於是我家的地。至少我們這一輩子可以在小河邊享受沒有經過工業污染的天然美景。」
    侯正麗指著河水的一道山坡，道:「這道坡是分水嶺，這邊是小河，每年漲大水都要發水災，山的另一邊則缺水，雨水稍小一點就要鬧早災，我們若是要修房子就修在分水嶺上，視線非常好。」她從小就有走出二道拐的夢想，如今真正走出了小山村，她才發現二道拐深深地印在其心裡。在廣東時，她的夢境中經常出現二道拐，當張滬嶺提出在這裡租地修房時，她舉雙手贊成。
    「我和弟弟從小在河裡玩，釣魚、爬樹、游水，啥事都做。」
    張滬嶺將手放在侯正麗肩頭，笑道:「難怪你的室友叫你小野貓，原來從小就這麼野。」
    說笑著回到二道拐小學，在上青石梯子時，遇到了匆匆下來的侯厚德。侯正麗道:「爸，你做啥?」張滬嶺禮貌地道:「侯叔叔好。」侯厚德矜持地點了點頭，道:「我去找老高。」
    侯正麗高興地道:「要殺年豬。」侯厚德道:「明天日子好，就定在明天。」
    張滬嶺雖然沒有在農村生活過，他還是清楚殺年豬的意義，進院子時，感慨地道:「小麗，你家裡人太好了。」侯正麗抿嘴一笑:「女婿第一次上門，老兩口嘴巴不說什麼，心裡還是很熱情的。」張滬嶺道:「我感受得到。」
    侯海洋還在破爛的籃球場上打球，他長期堅持打球，身手敏捷，三大步上籃時，身體旋轉360度，將俄球輕輕送人旅筐中。
    張滬的眼前，亮，在球場邊使勁拍廠乒，道:「海洋，籃球打得好.」侯正麗轎傲地J}s「那是』場然，幾娃是茂東地區籃球比賽的最佳球員。」
    杜小花從廚房走出來，道:「你們.二人別玩了，明天殺年豬，你們幫著做些準備.」丈毋娘看女婿是越看越有趣，相比於侯厚德，她在張滬嶺面前更為自然.按照巴山傳統，殺年豬的頭天，所有預備都要停當。水缸的水要灌潤，共准各兩個圓腳盆、一條硬木長凳和若干烙鐵，柴火要備足，還要洗乾淨兩塊大門板，另外就是殺祭時用的香和紙錢。
    這些東西每年都要用，侯家備得比較齊整，今天要做的工作就是從房於裡拿出來洗劇乾淨.不足的則要去備足。
    張滬嶺耍在未來的岳父岳母家裡爭表現，脫了外套跟著侯家兩兄妹一起做準備.杜小花急得宜搓手，道:「小張，你沒有做過這些事，讓他們兩個做。他們是做熟的一侯正麗道:「媽，你別摻和了，哪裡有女人做事，男人站著看的道理，殺年豬是一年的大事，家裡男人都要參加。」張滬嶺急忙點頭，道:「阿姨，你就別跟我客氣，客氣就見外了。」
    張滬嶺在公司裡是絕對權威，咖啡都是助理泡好遞到手上，此時脫了外套大幹，汗水打濕了衣襟，他並不疲憊，反而感到筋骨鬆動，十分快活。
    做準備時，張滬嶺覺得還能應對，第二天，當侯海洋將肥豬從豬圈裡趕出來時，看著如小牛犢般的良種豬，他感到一陣心虛，覺得無處下手。侯海洋是老手了，指揮道:「張哥，抓尾巴。」
    侯海洋等人抓豬腿，張滬嶺抓住了豬尾巴，殺豬匠高土匪見眾人有些吃力，也過來幫忙，幾條漢子發了一聲喊，將那條粗大的白毛豬架在了準備好的硬木條凳上。
    開始殺豬以來，陸續有親朋好友過來趕熱鬧。鄉村裡信息既閉塞又開放，侯正麗帶來嶺西大城市的男朋友的信息不脛而走，進院的人們第一件事就是尋找張滬嶺，看一看這位來自大城市的女婿有什麼不同。
    張滬嶺牽住豬尾巴時，動作滑稽，手法笨拙，惹得一幫老少娘們哈哈大笑。「城裡的小伙笨手笨腳，還不如侯海洋。」又有人道:「別人是大城市的，根本沒有殺過豬，好俊的後生，配得上侯大妹。」
    高土匪做事非常沉穩，他不慌不忙地按壓在負隅頑抗拚命掙扎的白毛豬身上，左手把豬頭往上一扳，瞄好進刀的地方，吩咐道:「後面的架高些，抓穩盆子，準備接血。」他對準豬喉狠狠地送出一刀，緊接著用勁一捅，直刺豬心。一腔豬血，噴湧而出。不一會兒，豬的號叫變成了呻吟。慢慢地，豬的哼哼變稀。刀口處早斷了噴射，只淚淚地冒出氣泡。忽然間，那豬四蹄一蹬，高土匪喊聲「起」，肥豬就重重地被漢子們損在了地上。
    杜小花緊張地盯著現場，見到高土匪一刀封喉，長長地鬆了一口氣。
    張滬嶺眼見著一條大肥豬就這樣被宰殺，對旁邊的侯海洋道:「海洋，餵了一年豬，總得有感情吧，這樣殺掉，會不會覺得難受?」
    侯海洋從來沒有聽到如此問題，道:「被宰殺是豬的宿命，如果不殺，誰還會餵豬，又要打豬草，還得洗豬圈，多累。」
    張滬嶺哈哈笑了起來，他知道在一群殺豬漢子面前，自己太文青了。
    高土匪人高馬大，一臉疙瘩肉，腰間繫著一根灰不拉嘰的腰帶，他抽了一支煙，開始繼續下一步工作。他在豬的腳腕處割開一刀，然後拿出五尺長的細鐵棍『這種細鐵棍又叫挺棍，是屠宰專用工具)，伸進剛割開的口子，在侯厚德的引導輔助下，貼著豬的內皮用勁地捅，從腳一直捅到耳朵，然後換個方向，通過豬的腹部，又捅到豬的另一隻耳朵，接著再換方向。他仔細地將豬身各處都捅到，這叫通身，為後面的吹氣做準備。
    吹氣的工作仍然是高土匪來做，高土匪鼓起腮幫用盡吃奶的力氣吹時，侯海洋拿著棒褪在豬的四身，或敲、或打、或刮，幫著引氣，不一會兒，豬的身子就鼓了起來。
    張滬嶺是第一次親眼見到如此殺年豬，稀奇得很，看著准小舅子熟悉的手法，暗自感歎:「城裡頭的娃兒哪裡幹過這些事，只知道打魂斗羅，只知道打麻將。小舅子精明強幹，確實是個可造之才。」創業成功以後，他越發感覺到人才是企業中最重要的財富，沒有人才，企業或許可以成功，卻肯定無法健康長久發展。他與侯海洋見面以後，對其感覺很好，起了招攬之心。
    隨後的程序就是上盆，五個漢子把剛吹鼓脹起來的豬提起來，架在並排放好的兩個大腳盆上。杜小花提著一壺冷水把全部豬身淋了一遍，然後侯正麗和侯海洋拎來滾燙的開水，對著豬頭、豬背反覆淋，直到用手拔掉豬毛。以前殺豬都把豬鬃毛留起來，等零星客來了換平常日用品，現在沒人要了，拔起來就扔了，嫌麻煩。那些又細又短的絨豬毛就用銳利的刀來刮，刀也刮不盡的，就用燒紅的烙鐵來燙。
    這些活兒都是常規活，張滬嶺看得津津有味。
    開膛是過細活。侯家父子將木梯斜靠在牆上，用鐵鉤把整個豬倒掛在木梯上，豬肚皮朝外。高土匪動作麻利地用刀劃開豬肚皮，理出糞腸，而後梳理內臟，剔油順腸，摘肝取膽，循序漸進，程序極有條理。
    侯正麗道:「滬嶺，以前豬尿泡給小孩玩，如今多數都是用糯米、藥材燕了，有保健作用。」張滬嶺點了點頭，道:「我吃過。」
    當髒、肉分離開以後，高土匪切下五六斤精瘦肉，交給杜小花做飯。
    侯海洋早就餓了，偷偷地吃了些零食，不一會兒，豬肉下梯，過完秤。隔壁的大嬸們陸續來了，絮絮地念叨村裡誰家的過年豬重，誰家的過年豬輕，臉上有種幸福、驕傲的笑。杜小花道:「二娃，你去清腸。」侯海洋苦著臉，道:「怎麼又是我?」杜小花道:「你不去清腸，難道叫你姐去。」
    在殺年豬的工序中，最麻煩的就是清腸。天氣冷庵庵，凍手凍腳不算，光是清算裡面的髒貨色就倒胃口。小腸還好，用挺棍把它翻過來，用溫水洗淨，再在鍋裡煮上兩水就好了。大腸就麻煩多了，在空地上用腳把腸裡面的污物踩出來，用水清一遍，再用挺棍翻，用手將盡上面殘留的污物，再用水沖刷，放鍋裡至少要煮上三水。
    張滬嶺看了幾眼，胃口倒了，趕緊離開。侯海洋根本不在愈，興致挺高。
    漢子們就圍坐在院子裡，抽著煙.胡亂擺著龍門陣。侯海洋見張滬嶺曉著二郎腿坐在院裡，擔心其無聊，走過去湊在他的耳邊道:「張哥、我們去釣組.」張滬嶺道：「我聽聽，平時難得聽到如此接近生活的話題。」他生長於嶺西市.讀大學義在北京，工作地點在廣州，很少如此近期鄉村生活.今天看到的事都是如此鮮活。
    中午吃飯時，桌上有回鍋肉、粉腸湯、燒白、蒸肥腸等。在學校裡置辦了三桌，中間一桌是正桌。在巴山民間有諺語:「上席烏龜下席客，中間坐的官老爺。」侯厚德是主人家，年齡又大，就坐在了「烏龜」的位置上，村主任和支書在吃飯時才到，他們在二道拐就是一方諸侯，坐在了八仙桌的左側位置。二道拐學校另外兩名男教師坐在右側位置。張滬嶺是來自大城市的準女婿，坐在了下席「客」的位置，侯海洋原本只能坐在另一張桌子，因為要陪張滬嶺，而且他如今也是老師，坐在正中下席的位置。
    酒碗是農村老土碗，倒了一大碗，輪流喝一口。張滬嶺還是能喝幾口酒，但是平時喝酒一律是茅台，沒有喝過農村的烈酒，接過土碗，他做好了割喉嚨的準備，誰知烈酒人喉，味道醇正得很。他抹了抹嘴巴，道:「這是什麼酒?很不錯。」
    村支書段三一直在觀察張滬嶺，憨厚地笑道:「這是柳河鎮酒廠的酒，正宗的高粱酒，外面的酒都是勾兌酒，喝了頭要痛，我這個酒無論如何也不會頭痛。」
    喝了幾輪以後，張滬嶺臉色透紅，連眼睛都紅了。
    段三見到了火候，端著酒碗道:「張領導，你是大地方來的，做大生意，我們二道拐村是山溝溝，很貧窮。縣裡將公路修通了，可是我們村裡是個空殼村，根本沒有錢修路，村公路一直修不起來。我們村辦公室距離主公路有四公里多，要占一部分田土，勞動力可以用本村的，但是片石、碎石的錢就得化緣。」
    張滬嶺頭腦中想著侯正麗的理想，靈機一動，有了主意，道:「支書，修路的錢我可以贊助一部分。」
    段三喜出望外，道:「還是大老闆爽快。」
    侯厚德沒有想到段三與張滬嶺第一次見面就提出「贊助」，首先覺得很突兀，他的面子觀念很強，感覺到段三提出這個要求讓二道拐很丟臉，擔心女婿會瞧不起二道拐，連帶著瞧不起侯正麗。
    張滬嶺心裡完全沒有侯厚德的想法，他是以生意人的觀點來看待此事，道:「支書，四公里路的片石和碎石，我可以贊助，不過有一個條件，在河灣的半坡上有空地，我想租用。」
    侯海洋暗自皺了眉頭，心道:「張哥要這塊空地有什麼用處?」
    「張老闆是爽快人，我敬你。，村支書大喜過望，在農村修路，勞動力好辦，積累工和義務工都可以用，唯一缺的就是現金，有了張滬嶺的贊助，現金就解決了。至於河邊空地，雖然面臨著小河，由於山坡上缺水，大家都不願意種，一直閒置，是村裡的機動地。張滬嶺要租用，村裡自然多了一筆收入。
    段三敬完了酒，又端著酒杯對侯厚德道:「侯老師，你教育有方，大妹考了北京的大學，是全村驕傲，找個女婿耿直豪爽。」他比著大拇指，在侯厚德面前晃動著。
    侯海洋抽了空子，在壩子外面找到了姐姐，道:「大姐，張哥是怎麼一回事，他要河灣那塊地做什麼?」
    侯正麗滿臉幸福，道:「今天我和滬嶺在河邊散步，滬嶺準備把山坡上那塊地租下來，修房子，以後在廣東那邊住煩了，回來有個落腳的地方。」
    侯海洋嘖嘖兩聲:「張哥很有氣魄，段叔平常多耀武揚威，在他面前點頭彎腰的。」
    侯正麗道:「村裡的頭頭算什麼，他在那邊經常和省裡的大官在一起吃喝玩樂。他給我提出來，想讓你到他的公司裡，從底層學起，願意嗎?」
    侯海洋道:「我不願意侯家的人都依靠著他，這樣反而把你看低了。」