再次聲明，我們不是要求你遵循嚴格的飲食規定。我們也沒有將任何特別的飲食結構作為標準。我們相信不同的人有不同的膳食需求。因此，我們鼓勵你用你飲食結構中的不同成分做試驗，直到找出最適合自己的飲食結構（也就是說，直到你感覺更好，感到更健康）。除了以上提到的應該避免、應該減少或禁止攝入的食品，我們在此還舉出了五類飲食結構，它們會帶來良好的效果。
1.素食主義。多數人都很熟悉素食主義，但它其實是很多概念的集合。在最基本的層面，素食飲食結構會避開肉類，但也可能包含其他動物產品，例如奶製品和蛋類。
2.嚴格素食主義。這是一種不含任何動物製品（肉類、奶製品、蛋類、蜂蜜等）的素食飲食結構。我們都經歷過一整年嚴格的素食生活訓練（我們倆打了個一美元的賭，瑞安贏了），而結果令人震驚：我們覺得精力更加充沛了，瑞安體重減輕的幅度非常可觀，喬舒亞則維持著健康的體重，最重要的是，我們都感覺更棒了。在那次經歷之後，我們決定把一些奶製品、蛋類和魚類加回到飲食結構中，這就是我們接下來要談論的飲食結構類型。
3.魚素主義。這是我們兩人目前遵循的飲食結構。魚素主義者即食用魚類的素食主義者。我們也會吃一些奶製品，雖然吃得比以前少了很多。
4.石器時代飲食主義。雖然我們兩人都不認同這類飲食結構（因為我們不吃肉），但是我們有一些朋友從石器時代飲食法或原始飲食法中收到了顯著成效。石器時代飲食法模仿了地球上多數人類在農業革命（這也僅僅是往前數五百代人的事）發生之前攝入的食物類型。這些食物（新鮮水果、蔬菜、瘦肉和水產）富含營養，有益健康。石器時代飲食很少包含那些會引起體重增加、心血管疾病、糖尿病以及其他健康問題的食品（精煉糖、細糧、奶製品、反式脂肪、鹽、引發高血糖的碳水化合物和加工食品）。石器時代飲食鼓勵人們用新鮮水果和蔬菜取代奶製品和穀物製品，提倡那些比全穀類和奶製品更有營養的食物。若想瞭解更多信息，請前往paleoplan.com網站。
5.間歇性禁食法：間歇性禁食是一種禁食（只喝水）和正常飲食輪流進行的飲食方式。舉個例子，一個間歇性禁食的人可能會每天連續十六小時不吃東西，然後再在八小時內吃兩三餐。因此，以上四類飲食習慣都可以應用於間接性禁食法。嘗試這種飲食方式的人（就算只維持十天）通常會看到很好的效果。在我們編輯本書的初版時，喬舒亞開始遵照這種飲食方式，並在一周之內看到了顯著成效——更低的體脂，更平的小腹，更有質感的肌肉。馬丁·貝爾克漢（Martin Berkhan）通過間歇性禁食法獲得了令人難以置信的成效（包括遠超過本書討論範圍的肌肉量）。你可以在leangains.com網站上讀到更多關於間歇性禁食法的內容，以及馬丁·貝爾克漢的故事。