羅馬名：色列斯 關鍵詞：豐收，尋女，季節
在夏天清新的原野和田園中，美麗的農業女神得墨忒爾翩翩走來，她頭戴鮮花谷穗的冠冕，臂挎果籃，另一手持火炬，容貌端莊而慈愛。她是農業與豐收女神、農民的聖母，奧林匹斯神系中最善良正派的神靈。可遺憾的是，就像我們今天的機關單位一樣，奧林匹斯山上也總是好人受氣。在希臘神話中，得墨忒爾就是一個悲情母親形象。
為了大地的豐收，得墨忒爾沒有結婚，但卻未能像赫斯提亞那樣進入處女神的行列，她被海神騙奸過。與宙斯生了一個女兒珀爾塞福涅，卻被冥王哈得斯搶去做了壓寨夫人。這是關於她的最著名的故事。高貴的女神心如刀絞，她撕破衣裳，肩掛黑紗，像丐婆一樣流浪人間，在曠野之上呼喚女兒，也許只有此時，諸神和人類才認識到了她的重要性。由於農業女神不在職，大地荒蕪，顆粒無收，人類面臨滅絕的危險。
《色列斯/夏天》
米勒（ Jean-Francois Millet，1814—1875）
法國，波爾多美術館
但即使在落難之中，善良的女神也仍然不忘報答那些善待她的人們。有一天，在刻琉斯國王的土地上，得墨忒爾坐在一口井邊休息，這時，國王的女兒們提著銅罐來汲水。看見這可憐的流浪者，公主們非常同情：「疲乏的大媽，為什麼不到我們家歇息呢！我們的母親剛剛為我們生了一個弟弟，請你去做他的保姆吧。」
得墨忒爾果真做了小王子台摩福翁的保姆，深深的母愛又找到了表達對象。她決意讓這孩子獲得永生，於是白天用瓊漿玉液為孩子擦身，夜間將孩子放在火中燒煉。也不用什麼食物，孩子在她芳香的胸懷裡快速地成長。可惜有一天夜裡，王后美達尼爾發現了這個秘密，大驚失色，阻止了這種「烈火中永生」的熱處理實驗。得墨忒爾立刻恢復了女神的容顏，屋子裡光芒閃耀。她適度地表示了遺憾和諾言：「我本來是為了讓他永生的。但不管怎樣，這孩子曾經坐在我的懷抱裡，他將得到神靈與人類賜予他的一切尊貴與榮華。」後來，國王和人民在當地為得墨忒爾修建了廟宇和祭壇。
《珀爾塞福涅歸來》
萊頓（Frederic Leighton，1830—1896）
英國，利茲市博物館
不過，善良的女神也有殘忍的行為。忒薩利國王厄律希克同為了建造房屋，砍伐了得墨忒爾的聖林，其中一棵巨大的橡樹是人們向農業女神獻祭和謝恩的。護樹女神一再警告砍伐者，但他置若罔聞。於是，得墨忒爾決定請飢餓女神懲罰厄律希克同。飢餓女神居住在寸草不生的苦寒之地，面無血色，瘦得渾身透明，唇上沾滿泥土，誰看她一眼都會感到餓得難受。農業與豐收女神尤其不能和她見面，於是，得墨忒爾委託山嶽女神轉達了命令。飢餓女神迅疾飛到厄律希克同的臥室，以翅膀裹住他，向他體內注入毒氣和毒液。厄律希克同醒來飢餓難忍，多少食品都不能充飢。為了吃，他賣掉了心愛的女兒，然後吃了自己的四肢，最終吃了五臟六腑而死。很明顯，得墨忒爾是要借此宣傳植樹造林、保護環境的重大意義。
得墨忒爾還曾經與男人伊阿西翁在深翻三次的土地上結合，生下了財神普盧托斯，這故事可能暗示了精耕細作的重要。悲哀的是，伊阿西翁被嫉妒的宙斯以雷電擊斃，財神也發育不甚健全。據古希臘戲劇作家阿里斯托芬在喜劇《財神》（《普盧特斯》）中說，財神出生就是個瞎子。其後果就可想而知了：社會財富分配嚴重不公。我們由此可見，神話是勞動人民創造的。
得墨忒爾的羅馬名字是色列斯，在以農業為主的時代，她很重要。有的神話認為，十二天神名單中，是得墨忒爾代替了哈得斯。但奇怪的是，她的兒子號稱財神，不但雙目失明，而且地位不高，知名度很低。相比之下，中國的各路財神都目光炯炯，威風凜凜，人人崇拜。如主財神趙公明眼睛特大，穿著古代公務員的制服，彷彿是公務員的財神。文財神比干「心有七竅」、「以信接物」，聽著像是IT電信業的財神；武財神關公「以義致利」當然甚好，但手持大刀讓人想起暴利行業如地產、醫藥等。
更有趣的是希臘人思維的辯證運動。據說後來財神的眼睛被神醫阿斯克勒皮俄斯治好了，他睜眼一看世界，十分抱歉和後悔，於是重新分配財富，讓所有人擁有同樣多的份額。「貧窮的大多數」拍手稱快，但結果更糟：由於財富絕對平均，大家誰也不勞動了，都在家等著別人來打工。為了解決這場足以毀滅人類的「用工荒」，宙斯只好帶領眾神來到地上，給共同富裕的人類打短工，從而重新激活了財富。由此可見，平均主義和「大鍋飯」確實違背人的本性以及熱力學第二定律。適當的貧富差距會構成一個二元動力場，這樣才有活力，社會才能發展。「讓一部分人先富起來」有充分的神話學和物理學根據。
其實不只財神，希臘神話中還有兩位重要的神眼神不好，其一是小愛神，據說他經常蒙著眼睛對著人群亂箭齊發。其二是正義女神忒彌斯，宙斯的第二任妻子，她的標準照就是蒙著雙眼，右手持劍，左手提天平。近代西方人習慣以樂觀的精神解釋正義女神的蒙目：自由心證，判斷是非依賴高尚的心靈，而不是眼睛。但我們懷疑故事的起源可能是悲觀主義的：正義女神蒙著眼睛，於是人間就有太多的非正義和不公正。有的神話中說，在黑鐵時代（一直延續到今天），宙斯與忒彌斯所生女兒——公正（純潔）女神阿斯特賴亞悲哀地用白袍蒙住臉頰，永遠地逃離了這個世界，變成了遙遠的室女星座。
瑞士伯爾尼、德國法蘭克福等城市都有正義女神塑像，也都曾多次被惡搞或破壞。女神自身難保，可見正義與公正是最難的。有人說時間是公平的，但空間並不公平；有人說人生而平等，但斷臂維納斯和千手觀音肯定不同意。何況完全的平等，會導致熱力學的「熱寂」狀態。