在我們的生命中，除了媽媽之外，就是爸爸和我們最親了，在一般的家庭裡，媽咪扮演的是天使的角色，每天照顧著我們，而爸爸呢？則比較像是守護神，時時保護著我們，所以當孩子越小的時候，越會覺得爸爸像超人一樣無所不能，而爸爸通常也會不吝於表現自己，盡可能滿足孩子對他的期待，扮演好英雄人物的角色，我的一位朋友，一天早晨在廚房裡做早餐，煎荷包蛋時沒注意，把蛋給煎破了，在一旁才五歲的兒子聽到媽咪驚呼蛋破了，便老神在在地說：「沒關係！爸爸會把蛋修好。」可見，爸爸在所有孩子們的心中，真是十八般武藝俱全、無所不能呀！
今天我們就來談談無所不能的爸爸，到底有些什麼拿手絕活吧！有的爸爸開車技術一流，像個超級賽車手，任何路況都難不倒他，而且他還超級會認路，像賽鴿一樣腦袋瓜裡裝了一台衛星導航，趕時間時，就算塞車，他也能找到替代路線，要不就在車陣裡穿梭自如，至於順暢的高速公路則是他飆車的好機會，一不小心便衝過速限，嚇得媽咪在旁邊雞貓子喊叫，走山路時，他又以為自己在參加越野大賽，把你們當湯圓一般甩來甩去，像坐過山車一樣驚險，這樣的賽車手爸爸是讓你驚歎？還是無福消受呢？
有的爸爸則是計算機天才，凡是關於計算機的事物找他就行了，他會為你查資料寫報告，心情好時，還會為你下載遊戲，讓你玩得不亦樂乎！當計算機有任何疑難雜症時，找他一切就搞定了，不過，唯一的缺點是，他會和你搶計算機，而且一坐在計算機前便不知道下來，非要媽咪親自出馬才請得動他，真有些傷腦筋。
還有一些爸爸是運動健將，任何運動項目他都很在行，籃球、棒球、桌球、羽毛球……但凡各種球類運動都難不倒他，至於游泳、跑步、騎車也都很拿手，簡單說，他簡直可以去參加鐵人大賽了，相信這樣的爸爸絕對會希望自己的兒女也是個小鐵人，所以每到寒暑假或周休二日，便是你們集訓的時刻，一早還想睡豬覺的你們就會被鐵人爸爸給叫醒，接下來該跑的、該游的、該鍛煉的，一項都不能少，經年累月下來，想必你也早已練得個好體魄了。
更有一些爸爸會挑戰自己的極限，比如去秀姑巒溪激流泛舟，或騎自行車環島旅行，也有人嘗試征服台灣百岳，但是台灣的高山並不好攀登，除了山勢險惡，海島型的氣候也是說變就變，如果沒有很好的經驗及萬全的準備，勸爸爸最好還是不要輕易嘗試。其實在我們城市的周圍，就有不少大大小小的山丘可供攀登，像台北週遭就有陽明山、大屯山、象山、指南宮，而我之前住的龍潭石門水庫附近，就有個石門山吸引了很多登山客前往，我女兒的叔叔每到暑假就常把家裡的大人小孩載到石門山下，再像趕鴨子似的把他們趕上山，說是有益身心，跟不上隊伍的，就發一台傻瓜相機，等爬到山頂時要拍照存證；他們每次出外旅行時，也很少住飯店、吃飯店的，都是以露營、野炊方式進行，挑選的地點也絕不是什麼名勝或遊樂園，而是古道、野溪，當然之前的計劃就要準備得很完善，對台灣的地理也要很瞭解，所以，你也可以稱他為野外求生專家，或者是台灣地理達人。
每位爸爸的專長都不同，有的熱衷於戶外活動，有的則擅長比較靜態的技藝，像朱老師的父親便喜歡閱讀寫作，不過他也有幾項拿手絕活是連女孩子都自歎弗如的，因為他出生於傳統的中國家庭，排行老的他是和幾個姐姐一起長大的，從小耳濡目染，所以也習得一手好女紅，刺繡、針織他都會，我們姐妹三人小時候的家事課作業，常常都要仰賴父親才能完成，另一項功課也必須拜託父親充當打手的就是炭筆素描，被我畫成像大餅的圓球，經過讀美術的父親大筆潤飾後，立體球狀物即刻顯靈，真是神乎其技；而父親那雙巧手運用在廚藝上，更是令人驚歎，他可以把鹵的牛腱肉片得跟紙一樣薄，若迎著光看，還是透明的，他處理鹵蛋不是用切的，而是用縫衣服的線來分割，他最厲害的是能將一顆蛋分成八片，再整整齊齊地把它們像花瓣一樣擺在盤子的邊緣，最後會用一顆西紅柿雕刻成花，裝盤後上桌，這盤經父親精雕細琢後的滷味拼盤，常被客人讚歎好似藝術品，實在不忍下箸。
我的外公是一位醫生，他除了行醫救人之外，也很會蒔花弄草，一千來平大的庭院裡滿是他栽植的奇花異草，院子的角落還專為蘭花搭了棚子，因為蘭花很嬌，需要蔽蔭潮濕的環境才能生長，在外公悉心照料下，這些蘭也很爭氣，不時暴出一串串的花絮回報養花人的辛勞，環著院子，外公還種了十來棵的香樟，長到後來至少都有四五米高，每年修剪都不假他人之手，由外公親自攀上樹操刀，直到九十高齡才在兒孫的勸阻下，停止了這危險的動作；我的外公還有一項絕活，就是醃漬醬菜，他醃的紫蘇梅、椒頭都是下飯的好料，只可惜沒有人真傳到這項手藝，隨著他仙逝，一切也煙消雲散了。
我女兒的保姆爸爸則是泡得一手好茶，每當我去接女兒回家時，總能喝到幾盅他精心泡製的茶湯，順口回甘、生津止渴，簡直像「茶裡王」（台灣統一企業推出的飲料品牌）的廣告詞一樣，不過，要泡出好茶除了茶葉要好，水質也很重要，保姆爸爸為此還特別找了山泉水來沖泡，此外，茶壺也很重要，他用的多半都是宜興的紫砂壺，這種茶壺要養，養得好會越來越亮，除了靠泡茶來養壺，有時還可以用柔軟的布巾來打磨，所以不時地會看到他反覆地在那兒磨光茶壺，我常想，如果有一天茶壺裡突然冒出個精靈，那該有多好呀！
所以呀！說到爸爸的拿手絕活，可是說個三天三夜也說不完，我們可以仔細想想，自己的爸爸有哪些拿手的絕活可以介紹給大家，像是唱歌、烹飪、下棋、釣魚、修理東西……有的爸爸真的很會修理東西，家裡的電器用品壞了、傢俱歪了，他都能把它們修補好，連你的玩具也可以讓它恢復原狀，是不是好厲害？有的爸爸是家裡的開心果，他最擅長搞笑，一個笑話、一個動作就能把家庭氣氛變得其樂融融，這樣的爸爸真該發一張獎狀獎勵他，所以今天我們要好好地褒揚一下親愛的爸爸，讓他知道，我們是多麼地以他為榮呀！
給父母的小叮嚀
在中國人的家庭中，通常父親所扮演的角色，會和母親不太一樣，「嚴父慈母」雖已是過時的說法，但忙於工作的爸爸，多半無法像媽咪一樣有這麼多的時間陪伴孩子，親密程度是會有些差別的，因此我便選擇了這看似比較具體的題目，讓孩子更容易進入書寫「爸爸」的情境裡。
「媽媽的心情」和「爸爸的拿手絕活」是孩子描寫人物時極好的切入點，很容易就讓孩子掌握到人物的個性、喜好及特色，尤其所書寫的對象又是朝夕相處的親人，就更不怕沒有題材參考了，因此，就讓孩子放開心去書寫吧！