雲無心

雲無心的書,雲無心的小說,雲無心作品集。更新時間：2024-05-03

歐陽應霽推崇的新美食學教材，美國食品工程博士破除國人飲食的迷信與偏見。飯桌上的盲從恐慌，都根源於不明真相。任何一種食物都含有多種氨基酸、多種維生素和微量元素，並且富含

啤酒不能配海鮮？轉基因食物能不能吃？我們到底要不要補鈣？膠原蛋白的美容功效到底如何？一天吃上幾克螺旋藻能否治病強身？食品營養專家、最具人氣科普明星雲無心延續了暢銷書《吃的

那些有害物質的安全標準是怎麼來的？為何不禁賣可能有害的食品？某些所謂防輻射食物真的能防輻射嗎？食品監管最終會走向何方？強化食品爭議為什麼那麼大？醬油中到底要不要加鐵？凝固點

★美國普渡大學食品工程博士、科學松鼠會成員、《舌尖上的中國2》科學顧問雲無心推出新作。★吃的真相系列再延續，破除國人飲食的迷信與偏見。★需求，不可以被製造；恐慌，不可以