晚上，我們和安東去了一家他最喜歡的餐廳，叫「祖母與南施」（Nancsi Neni），吃的是最地道的匈牙利菜。
像馬賽的布耶佩斯海鮮湯那麼聞名，來到匈牙利，非試他們最具代表性的顧拉殊（Goulash）湯不可，這是一道用牛肉和大量蔬菜熬出來的濃湯，只有在當地，又在最好的餐廳吃，才對得起自己。那種美味令我覺得，單單為了這道湯來匈牙利一趟，也值回票價。
其他菜也精彩，我們在匈牙利享受到的服務是：第一，菜上得快；第二，絕對沒有法國餐廳的那種傲慢。
當晚安東介紹了他的朋友喬治給我認識。喬治開錢莊，資金雄厚，一輩子除了收藏名畫之外，就最愛吃了，他說他將開一家餐廳，就在菜市場旁邊，把所有的匈牙利古早菜都重現，聽到我流口水，可惜這次吃不到，期待下個月帶旅行團來的時候再去試試。
飯後我們去了喬治的家，掛著多幅安東的作品，通常我們拍旅遊節目，很少有機會到當地人家裡做客。到了模特兒的住宅，又去喬治那裡，再下來還可以到安東的老家，瞭解匈牙利人的生活，是件好事。
喬治的女兒才十六歲，長得亭亭玉立，是個業餘的模特兒。
「你捨得嗎？模特兒生活很辛苦的呀。」楊崢問喬治。
他也夠坦白，向楊崢說：「好過做雞。」
已經疲憊不堪了，回到酒店浸了一個熱水浴，望著那張大床，好像一塊大雲朵，四季酒店以他們的床鋪聞名，我躺了下去，一秒鐘也不到，已睡得不省人事。如果能夠熟睡，兩三個小時已經足夠，清晨五點多鐘，天已亮。
是寫稿的時候了，但頭腦並不清醒，即刻耍些太極拳。近來向袁紹良老師學了幾招，的確管用，雖然連花拳繡腿的地步也達不到，但是做為撰寫前的熱身運動，一流。