夢華錄序
僕從先人１宦游南北，崇寧癸未２到京師，卜居於州西金梁橋西夾道之南。漸次長立，正當輦轂之下。太平日久，人物繁阜，垂髫之童，但習鼓舞；班白之老，不識干戈。時節相次，各有觀賞。燈宵月夕，雪際花時，乞巧登高，教池游苑３。舉目則青樓畫閣，繡戶珠簾，雕車競駐於天街，寶馬爭馳於御路，金翠耀目，羅綺飄香。新聲巧笑於柳陌花衢，按管調弦於茶坊酒肆。八荒爭湊，萬國鹹通。集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區之異味，悉在庖廚。花光滿路，何限春遊；簫鼓喧空，幾家夜宴。伎巧則驚人耳目，侈奢則長人精神。瞻天表則元夕教池，拜郊孟亭。頻觀公主下降，皇子納妃。修造則創建明堂４，冶鑄則立成鼎鼐５。觀妓籍則府曹衙罷，內省宴回；看變化則舉子唱名，武人換授。僕數十年爛賞疊游，莫知厭足。一旦兵火，靖康丙午６之明年，出京南來，避地江左７，情緒牢落，漸入桑榆。暗想當年，節物風流，人情和美，但成悵恨。近與親戚會面，談及曩昔，後生往往妄生不然。僕恐浸久，論其風俗者，失於事實，誠為可惜。謹省記編次成集，庶幾開捲得睹當時之盛。古人有夢遊華胥之國８，其樂無涯者，僕今追念，回首悵然，豈非華胥之夢覺哉！目之曰《夢華錄》。然以京師之浩穰，及有未嘗經從處，得之於人，不無遺闕。倘遇鄉黨宿德，補綴周備，不勝幸甚。此錄語言鄙俚，不以文飾者，蓋欲上下通曉爾，觀者幸詳焉。紹興丁卯歲除日９，幽蘭居士孟元老序。
〔註釋〕
１先人：作者稱呼自己已經去世的父親。２崇寧癸未：即宋徽宗崇寧二年(1103年)。３教池游苑：「池」指汴京城金明池，「苑」指瓊林苑。教池，指在金明池進行的禁軍操練；游苑，指皇帝到瓊林苑游幸。這些活動，見書中卷之七「三月一日開金明池瓊林苑」至「池苑內縱人關撲遊戲」各節。４明堂：古代帝王宣明政教的地方，凡朝會、祭祀、慶賞、選士、任命等重大朝政活動，都在這裡舉行。明堂的產生由來已久，相傳黃帝時就已建造明堂。鄭樵《通志》卷四十二「明堂」一節記云：「黃帝祀上帝於明堂，或謂之合宮。……夏後氏曰世室，商人曰重屋，周人曰明堂，其制度詳於《禮經》。」漢至六朝歷代都曾建造明堂，規制各有不同。《木蘭詩》云「歸來見天子，天子坐明堂」，反映出北朝時有明堂。唐代武則天時曾在東都洛陽建造明堂，唐玄宗李隆基予以拆毀，後來未再建明堂。北宋時宮殿規制逐漸完備，古代明堂已被宮中的正殿代替。本卷「大內」一節云「左掖門裡乃明堂」，但這個明堂僅為象徵形式的虛設，實際上朝會等活動都在大慶殿進行。這裡所說的「明堂」當是指汴京皇城中的大慶殿。參見本卷「大內」一節和卷之十「車駕宿大慶殿」一節。５鼎鼐：鼎在古代最初是烹飪之器。相傳夏禹收九州之金鑄成九鼎，後來九鼎成為傳國的重器。鼐是大鼎。這裡所謂鼎鼐指宋徽宗時鑄造成的九鼎。見卷二「朱雀門外街巷」一節注３。６靖康丙午：即宋欽宗靖康元年(1126年)。７江左：長江下游以東地區。即今江蘇省一帶。古代人以東為左，以西為右，故江東稱江左，江西稱江右。８華胥之國：古代寓言中的理想國。《列子·黃帝》篇中記云：「(黃帝)晝寢而夢，游於華胥氏之國……其國無帥長，自然而已；其民無嗜欲，自然而已；不知樂生，不知惡死，故無夭殤；不知親己，不知疏物，故無愛憎；不知背逆，不知向順，故無利害。」後世就把夢入華胥之國作為一個典故，稱曰「華胥之夢」。９「紹興」句：紹興丁卯，即宋高宗紹興十七年(1147年)。這一年的夏歷除夕日為十二月二十九日，即1148年1月22日。
〔譯文〕
我小時候跟著在外地做官的父親周遊於南北各地，於徽宗崇寧二年(1103年)到了京都，住在汴京舊城城西金梁橋西邊夾道的南側。我逐漸長大成人，正趕上生活在天子腳下。太平盛世很長時間了，京城裡人口密集，物業繁華。垂著童發的小孩兒，只知道玩耍；兩鬢花白的老人，沒有經歷過戰爭。隨著歲月的年節一次次地經過，我得以觀賞到各種好景。華燈齊放的良宵，月光皎潔的夜晚，瑞雪飄飛之際，百花盛開之時，或者是七夕的乞巧，或者是重九的登高，或者是金明池的禁軍操練，或者是瓊林苑的皇上游幸，放眼所見，到處是青樓畫閣，繡戶珠簾。雕飾華麗的轎車爭相停靠在大街旁，名貴矯健的寶馬縱情奔馳在御街上，鑲金疊翠耀人眼目，羅袖綺裳飄送芳香。新歌的旋律與美人的笑語，迴盪在柳蔭道上與花街巷口；簫管之音與琴弦之調，彈奏於茶坊雅聚與酒樓盛宴。全國各州郡之人都往京都彙集，世界各國的使者都和宋朝往來。調集了四海的珍品奇貨，都到京城的集市上進行貿易；薈萃齊九州的美味佳餚，都在京城的宴席上供人享受。花光鋪滿道路，不阻止任何百姓乘興春遊；音樂震盪長空，又見有幾家豪門正開夜宴。奇技巧術的表演使人耳目一新，奢侈享受的生活使人心情放蕩。在元宵節觀燈、金明池觀射、郊壇祭天時，能夠觀瞻到皇上天顏。而且還能經常看到公主出嫁、皇子納妃的盛大典禮。皇宮的重要建築成就是創建了大慶殿，重要的冶鑄偉績是製成了九鼎。在開封府放衙、內侍省宴後，還可以看到京城裡的名妓，從她們的服飾就可以看出她們來自哪家。在科舉殿試放榜之後、武將被授予新銜之時，就可以知道朝廷將增哪些新貴及他們的新官職了。 我在幾十年當中沉醉於觀賞盛典，迷戀於遊玩勝地，從來沒有感到厭倦和滿足。不料忽然間戰火燃起，宋欽宗靖康元年的第二年，我離開汴京來到了南方，因躲避戰亂而住在江左，情緒鬱悶而低落，年歲又逐漸進入老年晚景。暗想當年在汴京城裡的生活，每逢佳節時的人物風流倜儻，人情和順暢美，都已化為惆悵和隱恨。最近同親戚會面的時候，談到往昔汴京城裡的繁華景象，年輕後生們總是妄加非議。我擔心時間長久之後，再談起那時的風俗與景觀，更會失去歷史的真實，那就太可惜了。因此，我非常慎重地把我的記憶寫下來，編成一集，這可能會使今後的人們打開此書就能夠想見當年的盛況。古代傳說有夢遊華胥之國、其樂無涯的典故，我如今追思往事，回憶起來悵然傷懷，這難道不是和華胥之夢剛剛醒來時的情形一樣嗎？因此我把我所撰作的這本書命名為《夢華錄》。但是，汴京城畢竟太大太繁華了，對於那些我沒有親身經歷的事件或者沒有親自去過的地方，靠聽別人講述來記錄，這就難免有遺漏或欠缺。如果遇著故鄉的朋友或德高望重的前輩，對此書予以補充使它更加完備，那真是不勝欣慰。這本《夢華錄》語言通俗淺顯，不刻意進行雕琢與修飾，這只是想使文人學士和普通百姓都能看懂而已，請讀者理解這一點。
宋高宗紹興十七年(1147年)，歲在丁卯，大年除夕之日，幽蘭居士孟元老序。