亞美尼亞一號和二號的旅館費相差有數倍之多。我們決定投宿在價錢比較高的亞美尼亞一號，倒不是為了討舒適，而是想在幾乎沒有什麼觀光客來的國家多消費一些。投宿在這座旅館的，除了我們之外，全是從世界各地回來尋根的亞美尼亞後代。
我們的第一餐，是在波荷西揚家裡吃的晚飯。他們的餐廳也是客廳，用餐時視人數多寡拼成大小不一的桌面。四面牆壁上掛滿大大小小的油畫。我和波荷西揚的交談，透過安娜和我太太瑤瑤的翻譯，每句都要先從中文翻成英文，再從英文翻成亞美尼亞文，或是把整個程序反過來走一遍。
波荷西揚說，並不是他有能力收藏那麼多的畫，而是畫家朋友找他拍照或翻拍作品，付不起費用時就用畫抵賬。除了一屋子牆上所掛的，還有掛不了的一大堆。看來波荷西揚已成了亞美尼亞當代繪畫的大收藏家。等這些困頓的藝術家一個個熬出頭時，波荷西揚豈不跟著身家百倍！
餐桌上擺滿了食物。對異國菜餚好奇心甚重的我們，仔細詢問每道菜的名稱和做法。叫「托馬」的是高麗菜卷，「巴思圖馬」是干牛肉，「塔克洪」是只生長在亞美尼亞的一種草，可以生吃，口感麻麻的。有一道令人忘不了的菜名叫「爸爸在床上」，內容卻想不起來了。至於後來每一餐都會吃到的薄麵餅「拉伐許」，則馬上成為餐桌上的笑料。
每一張餅攤開來，幾乎有半張餐桌那麼大；想吃多大就撕多大，可以干吃或捲著菜吃，是他們的主食，相當於西方人的麵包或東方人的米飯、饅頭。波荷西揚的太太美拉妮亞說，你高興怎麼吃「拉伐許」就可以怎麼吃。我們亞美尼亞人說，吃飽了，還可用剩下的「拉伐許」當成手帕擦擦嘴邊的油，再塞入口。
甜點可多了，「脫彼科」是核桃派，「艾客裡歐」是可可泡芙。至於桃子、杏子等蜜餞，正是亞美尼亞人家家戶戶必備的零嘴，其美味可是令嗜吃甜食的我驚為極品。
在亞美尼亞，可口可樂已經滲透進來了，但我寧可嘗嘗亞美尼亞地道的紅葡萄酒。這餐所飲用的價廉卻質美的兩種紅酒：「阿芮夏」和「伊拉斯坎」，價錢比可樂還便宜。此地簡直是嗜喝紅酒者的天堂。沒錯，這裡也是紅酒的發源地。全世界的葡萄籐正是從高加索山脈分枝出去的。
要有好酒必定要有好水。亞美尼亞的礦泉水質量被嗜飲礦泉水的一些法國人認為舉世無雙。一家法國的大礦泉水公司就在此地大肆開發購買水權。我們甚至在離開時買了幾瓶當紀念品，至今還捨不得喝它。
012 彈烏德（Oud）琴的老人技藝平平，卻很認真地在每首曲子裡注入情感，期待遊客打賞；烈日之下的容顏讓人備感滄桑。
013 我與內人在攝影家波荷西揚家做客，男主人雖已三季無工作，太太美拉妮亞、女兒安娜仍為我們張羅了豐盛的晚餐。