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法國:勃艮第

FRANCE:BURGUNDY

勃艮第出產霞多麗和黑皮諾葡萄酒。雖然該地區約60%為霞多麗葡萄酒,但勃艮第地區更為知名的是帶有泥土味和花香味的黑皮諾葡萄酒。

勃艮第葡萄酒分級制度
專業術語

Domalne:勃艮第地區對葡萄園和葡萄酒釀造廠的特稱。

Negoclant:購買葡萄或葡萄酒的批發商。

Clos:用牆圍起來的葡萄園。

Lieu-dit/Climat:在酒標上註明的葡萄園名字。

好年份:

2013、2012、2011、2010、2009、2005

勃艮第頂級葡萄酒

夏布利

夏布利主要出產不經橡木桶陳化的霞多麗葡萄酒。此類酒酸度較高,具有黃蘋果、西番蓮和柑橘的味道。特級園等級的夏布利葡萄酒會使用橡木桶陳化,使口感更舒適。

霞多麗(馬貢產區)

馬貢產區出產不經橡木桶陳化的輕盈酒體霞多麗葡萄酒,該酒具有成熟的黃蘋果風味、輕微的檸檬皮屑和杏子風味,餘味較激爽。普伊-富賽、聖韋朗、維爾-克萊塞是該產區最大的幾個葡萄酒村莊。

黑皮諾(金丘產區)

村莊級葡萄酒喝起來比較原始質樸,具有蘑菇、盆栽土和酸漿果的味道。特級園和一級園葡萄酒單寧適中,具有蔓越莓干、糖漬芙蓉、香草和玫瑰的風味。

勃艮第起泡酒

勃艮第起泡酒產區的釀造方法與香檳酒相同,主要出產白色和桃紅色起泡酒。這類酒的性價比較高。

霞多麗(金丘產區)

金丘產區主要出產經橡木桶陳化的霞多麗葡萄酒。此類酒具有黃蘋果、檸檬凝乳、溫柏塔、香草和榛子的味道。伯恩丘地區出產此類型的高品質霞多麗葡萄酒。

黑皮諾(其他地區)

夏隆內丘同樣出產黑皮諾葡萄酒,該酒具有李子、波森莓和丁香的風味,並伴有混雜著干樹葉和盆栽土的粗糙的泥土味。在吉弗裡和梅爾居雷可找到這類酒。