流淌的文化：葡萄酒基礎知識

WINE BASICS

葡萄酒輕百科

葡萄酒的定義、釀酒葡萄品種、產區以及葡萄酒的成分。

酒瓶的秘密

葡萄酒飲用、亞硫酸鹽含量標準、酒瓶尺寸，以及葡萄酒命名方式。

葡萄酒品鑒的5個關鍵詞

葡萄酒有5個基本特徵：甜度、酸度、單寧、酒精和酒體。

葡萄酒的成分

註：ABV= Alcohol by Volume，酒精體積百分比，即通常說的酒精含量。 oz：盎司。液體計量單位，1盎司約等於30毫升。