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43.愛情真的是甜的嗎?

一旦你墜入愛河,就會經常使用到嘴了:讓我們斗膽回憶一下先前章節中講到的氣孕,只要你知道該往哪兒下口,就可以把一個女人的身體吹得像個氣球,還有那(最初……最初的如斑鳩之間悄聲訴說的甜言蜜語。愛人們會稱自己的靈魂伴侶為「我的小糖糖」或者「我的小蘋果」,如果你們更偏愛莎士比亞的語言,也許,你會把你的那個ta叫作「蜜」或者「甜心」。好奇怪,怎麼都是甜的東西?你是不是也隱約感覺到,感覺、情感和隱喻之間存在著某種隱秘的關係,卻又說不清楚它到底是什麼?用通俗的話來說,愛情到底有沒有讓生活變得更甜蜜呢?

問出這麼一個問題,你可能覺得我瘋了。才沒有呢!如果你已經知道話語常常會洩露同一個人的精神狀態相關的感覺。所以,如果你孤身一人,通常會感到冷,一個實驗就曾經證明過那些被排斥走在社會邊緣的人對環境溫度的估測會比普通人低。依據這個原則,新加坡某所大學的專家們發表於2013年9月的《情感》(Emotion)雜誌上的研究想要測試出愛情和甜味之間到底是不是真的有聯繫,並且,因為感覺廚房的大門已經打開,也順便研究一下嫉妒這種情緒和酸苦這兩種味道是否存在某種關聯。

經過兩個由英國人組成的研討小組激烈討論之後,確認了這樣一件事——在大眾的集體味覺想像之中,沒有什麼比「愛情」和「甜蜜」更般配的了,而這就是第一個實驗啦。接下來,這些專家召集了一批「小白鼠」,讓他們相信馬上要參加的是一次消費者行為測試。他們即將品嚐的兩種產品是事先準備好的,而之所以選擇這兩種產品,是因為它們的口味讓人難以準確描述:一種是酸酸甜甜的水果糖,另一種則是既苦又甜的巧克力。

在把這兩種食品放入口中之前還有兩個步驟要完成。

第一個步驟是每個人用水清清嗓子。而第二個步驟則是參與者寫一篇小短文,一部分人需要在短文中敘述自己的一段愛情故事,而另一部分人則要講述自己某次嫉妒的經歷。而證人組只需要描述一個建築物。品嚐的時間終於到了,吃完之後,要記錄下每種口味的強度,這幾種口味分別是酸、甜、苦、辣、鹹。實驗結果:被要求回憶動人愛情的人從水果糖裡嘗出了更多的甜,而那些回想嫉妒經歷的人並不會更喜歡在苦和酸這兩項前打鉤。

專家們想要繼續深入下去,因為實驗的原始結果可能被扭曲:大腦和味覺相關的神經通路會強化甜味。因此他們開始了第二次測試,和第一次測試非常相似,區別在於「小白鼠」們將要品嚐的是一種還未上市的新型飲料,而這種飲料其實只是蒸餾水。儘管事實上這種液體是無色無味的,但那些深陷愛情回憶之中的人竟然還是能嘗出點兒甜味,也許是因為愛神維納斯和哈瑞寶軟糖(一種德國軟糖)都能激活大腦的這個部位——前扣帶皮層。而對於那些重回嫉妒時刻的人,他們也並沒有從水裡多嘗出一點兒酸苦味道。

在研究總結中,作者還提到了一些將味蕾和情慾聯繫在一起的短語,比如那句耳熟能詳的「讓你的性生活火辣起來吧!」。我們正迫不及待地等待下一次實驗的開始呢。