除去貝克－艾路安農場的經驗和奧利維耶·德舒特的報告，以「生態農業」（習慣叫法）的生產率和它養活全球的能力為對象的研究如雨後春筍。
正如學者、農學家傑克·卡普拉在作品中寫的那樣：「所有在幾百萬公頃範圍內，調查真實農場真實收成（而不是還原農學的實驗性收成）的國際研究都毫無例外、毫無爭議地得出一致結論。在氣候不夠溫和的國家——對應地球上3/4的國家和幾乎全部人口，生態農業[1] 的收成高於傳統農業。世界上生態農業收成低於傳統農業的地方只有加拿大和歐洲。為什麼會這樣呢？在歐洲和北美，農民們不能因地制宜地進行多樣種植（播種規章約束了他們），也不具備組合種植和混林農業（一些先行者正在開發，但還有很多事情要做）的知識，更不能發展人力密集型系統（因為整個稅收體系的建立有利於機械化而不利於就業，它形成了一種嚴重扭曲的競爭，這一點和就業充分的農業截然不同）[2] 。」
鑒於貝克－艾路安農場的成果，卡普拉認為「歐洲生態農業收成較低」的結論有待商榷，這座農場或多或少滿足了他描述的必備條件（但付出了多少努力！）。
至此，我們知道，養活100億人是可能的，方法就是使生態系統再生，保持土壤和樹木中的二氧化碳，通過改變農業模式、引導立法朝著鼓勵生態農業和永續農業的方向改變，在西方重造百萬就業機會。以及，大幅減少食肉。
但目前，就像奧利維耶·德舒特說過的那樣，我們優先追求的是短期內的經濟增長，是跨國農產食品和農業化學公司的健康。我們任由他們控制龐大而又集中的食物系統，但理智和道德要求我們在每一片土地上建立自主的生態系統。事實上，要做到這點，我們必須改變整個社會模式。而首先，這個社會模式應該擺脫對化石能源的依賴，趁著一切還為時未晚……
[1] 包含樸門永續農業。
[2] www.changeonsagriculture.fr/la-bio-peut-elle-vraiment-nourrirle-monde-aII3788336。也可以閱讀Jacques Caplat, L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanite, Actes Sud, 2012。