囉嗦者，所謂說話絮絮叨叨、拖泥帶水、反反覆覆者也。
那天在東莞私房菜喝酒，席間有美女說起拒酒的理由乃是怕回去被男朋友囉嗦。主人家小馬哥道：囉嗦的男人應該是很不錯的人，就像做媽的對自己的孩子囉囉嗦嗦是為了孩子好，囉嗦的男人也一樣，是為了你好，沒啥心機，有什麼說什麼，不會隱瞞你什麼。反而那些不說話的男人，要麼真的很有實力，要麼其實內心很空泛。
說到這裡大家一起轉過頭來看我笑。——我聳聳肩，攤一下手，好吧，我就是那個不愛說話的男人。
「可不是嗎！讓你給我們說說這些酒怎麼喝，你總是不出聲！」
「好吧，這款酒——」我拿起酒杯喝了一口，「還真的恰好可以用小馬哥的囉嗦論來形容。」
「怎麼說？」
「這酒要連著喝三口才能喝出它的好來，恰似囉哩囉嗦的人。」
席間七個人喝了兩瓶很棒的法國勃艮第白酒，又喝了三瓶（包括一瓶雙瓶裝的）勃艮第特級園紅酒，見意猶未盡，小馬哥又開了瓶1962年的雅文邑白蘭地，每人一杯嘗了嘗，然後再開了這一瓶1972年的波爾多紅酒，官方翻譯為：坎特美樂酒莊，酒商們則通常叫作：佳德美。在1855年波爾多列級酒莊排行榜61家名莊中位列末座，說起來就好像水泊梁山好漢金毛犬段景住似的，他可不大願意別人總是提一百單八將的座次問題吧。
在喝了那麼多瓶勃艮第頂級酒以及烈酒之後，用這瓶酒作結，還是1972年的，波爾多官方檔案的評語是：「一個令人失望的年份。」大家喝了一口這酒都不知道該如何說話。
「我選的酒啊，一定有它的理由，這酒雖然年份都說不好，但是你試試，其實很精彩的！」小馬哥對自己的品位一向自信，也確實應該自信哪。
「很棒。」我說。香氣、口感，皆很乾淨，也不見年份久、過度氧化的痕跡，酒體雖輕，但入口甜、酸、鮮、爽，哦，很有趣呢，我想。第一口丹寧輕微，第二口、第三口，雖然質地稍稍嫌粗，隨著累積，丹寧感越來越強，滋味隨著增多也有了豐富而雋永的印象。東坡論詩有「初若散緩不收，反覆不已，乃識其奇趣」之句，我於此酒得之。
很多人的品酒之路都是由波爾多而入，然後至勃艮第便說是葡萄酒的歸宿。而我卻始終相信，從勃艮第應該回頭，仍然要回到波爾多來。今晚的經驗讓我再一次地思考起這個問題。
勃艮第酒固風姿絕艷，超妙微深，卻屬一時興到之經驗；產量少，不是每一年都買得到，或者你找得到，我則未必，大多酒的品飲只能屬一次性的經驗。波爾多酒產量大、酒莊多，酒找到比較容易，即使老年份；品飲經驗有的是一種當你每一次回頭、每一次回首依然那麼熟悉的感覺，「要識廬山面，他年是故人」，波爾多酒正是如此，也越來越給我這樣的感覺。
好吧，我並非想將此文寫成波爾多、勃艮第葡萄酒之優劣論，也怕被人說話說起來不多、寫起來卻忒囉嗦！而且酒麼，就算再好也是給你喝的，不是給你說的。乾杯！