我還是第一次喝此酒，來自澳大利亞巴羅沙谷（Barossa Valley）的Elderton Command Shiraz 2004（德頓統帥西拉干紅葡萄酒2004年）。
這酒顏色很深，在杯中是不透明的深紫色；香氣濃郁，香氣以焦油、咖啡、黑胡椒、黑巧克力、甘草為主導，果香則是藍莓、果醬感；入口亢奮，舌上的刺激感非常豐富，酒精感倒並不強烈，回味持久。
酒是Paddywide君從澳大利亞攜歸的，網上的一眾葡萄酒愛好者相約小聚，各自都帶了酒來，Paddywide君是主角，於是此酒做了先鋒。
或許用的是旋轉瓶蓋，又是最先開，在場的人輕視了它，不少人甚至頻頻讚美第二瓶的智利酒，但是，兩者根本不在同一個檔次啊。就像街頭的觀棋者對著職業九段的棋局指指點點，是的，棋盤上豐富的變化和隱藏的殺機每個人都看得出來，但是對高手而言卻只有一個選擇，落下的只能是唯一的一手。Elderton的複雜度是無與倫比的，而這才是好酒的勝負手啊。
結果好像只有我頻頻地向Paddywide君要求添酒，後來人越來越多，酒越開越多，氣氛也越來越熱烈，而此酒瓶中竟還剩下一大杯的份量，看沒人注意，便偷偷地一股腦兒全倒進自己的杯中了。倒是最後Paddywide君起身告別問我杯中是哪款酒時，讓我有些不太好意思，曰：「還是你的酒啊。」呵呵。
看他背起大大、重重的行囊，說要趕去另外一個城市參加一個朋友的婚禮。「什麼時候回澳大利亞？」「很快啊。」「女友呢？」「回去後就申請她過去吧。」然後握手告別，和女友相伴離去。圈子裡的人都知道Paddywide君是極愛他的女友的，是讓人羨慕的一對佳偶。送他們出門口，望著兩人漸漸遠去的身影，有一股濃濃的極親密的氣氛縈繞著他們。幾天前，在福建才女粲然的博客看她最新的文章，名字叫做《朝南飛行》，裡面的第一句話是這樣：「在冬天，持續往南飛是很美的事，每一個經停地都離風雪越發遠，候鳥也因此覺得很幸福吧。」在冬日的午後看著這對年輕的情侶，讓人湧起的正是這樣的一種幸福感。擁抱著過冬，離風雪益遠，年輕真好啊。
再聞杯中酒，香氣愈發迷人，口感豐富，層次盡出，餘味綿綿而深遠，真好酒也，這才是老籐葡萄的碩果呢。
數日後看到空瓶，於是查一下資料，此酒原來大名鼎鼎，乃澳大利亞色拉子中的翹楚，釀酒的葡萄來自已有一個世紀歷史的獨立葡萄園，近年來酒莊銳意經營，贏得過許許多多的大獎和知名葡萄酒評論家的青睞。這酒讓我喝出幸福感，而香港酒評家阿Ken兄將Elderton譯作愛得痛，讓人莞爾，倒也貼切了。
冷冷的南國冬日，近春愈冷，既不能向北回望，也無理由朝南飛行，好酒雖開得多，但感官也變得遲鈍，給人幸福感的酒竟再也沒有遇到了。