一次邂逅或是一次對決
先喝了支很好的法國紅酒，再開的是風味蠻佳的南非出品，朋友說還是法國酒好喝，香氣濃郁，入口柔順，對南非酒頗有非議。
我出聲言道：「禪家說不要輕起比較之心，一支是名莊佳作，一支是新世界乍露的頭角，根本不在同一個層次，作比較對二者都是不公平的。你知道，葡萄酒是有生命的東西，每一支認真釀造出來的葡萄酒都有自己的風味、特性，喝葡萄酒最基本的態度就是尊重每一支酒，並細品它的個性。好像交朋友一樣，要盡量去發掘對方的優點，而包容缺點。」座間其中兩友近來有些摩擦，我在借酒說道了。
全球葡萄酒市場以「舊世界」（Old World）和「新世界」（New World）作為區隔，前指法、德、意、西等盛產葡萄酒的傳統國度，後指美國並南美、南非、澳大利亞等南半球新興產地。
由於有前車之轍可鑒：氣候、土壤、灌溉、日照等葡萄生長的環境並釀酒技術，卻沒有這些國家嚴格的法令和規範的包袱，「新世界」可以用科技來控制和彌補不足之處，再加上「新世界」酒莊對技術和金錢的投資激增、葡萄樹齡增長、葡萄產量和質量趨於穩定，「新世界」釀造出優質酒的機會大增，不少在風味和價格上已經晉陞世界頂級酒的行列。新軍躥起，擴張速度亦異常驚人，再加上積極的宣傳推廣，創新並貼近市場的營銷手法，特別是近年，已經成功挑戰並確實威脅到「舊世界」的葡萄酒市場地位了。
回到酒的本身：好的「新世界」的酒真的已經有好的法國酒那麼好喝了嗎？
為卿情狂者言：「法國葡萄酒始終是真正的王道！」
葡萄酒和其他酒類的不同在於，葡萄酒品味的是一種境界，一種生活姿態，一種文化內涵。「舊世界」的酒背後有的是悠久的歷史、故事和承傳，涵養著飲食的藝術，甚至生命層次的哲學，而堅持傳統的耕種與釀造過程，使得「舊世界」特別是法國酒不僅僅有著每一個地區、每一種葡萄、每一個莊園、每一個年份的風格差異，而且即使同一個酒莊、同樣的葡萄、同一個年份，她的每一桶、每一箱，甚至同一箱中的每一瓶，都有著自己不同的生命成長和獨特的個性滋味。
「新世界」的酒還沒有達到如此層次，結果，杯酒的邂逅只能是狹路相逢。