幸福也是可以吃到的，而且吃到了好吃的食物，也是一種幸福。
海南有四種很有名的食材：文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊。
東山羊是帶皮紅燒；加積鴨做燒鴨或者醬鴨都很好吃，通常紅燒或者辣炒；和樂蟹就是薑蔥炒或者蒸一下，有很多蟹膏；文昌雞很肥，講究煮完之後雞皮是脆的，肉非常嫩，骨頭裡帶一點血，蘸姜、蒜搗碎的蓉做的蘸料，配白米飯，把煮雞的汁拌在米飯裡。
在海南，很偏僻的小村子裡的小飯館，都可以做出很正宗的文昌雞。
在家裡也可以試著自己做海南雞飯，首先準備一隻雞，最好是土雞，米飯的話先用水將大米泡上半個小時。
一定要有的調料：大蔥、小蔥、姜、辣椒、料酒、香油、鹽，還有香葉，提香去腥，準備些搭配的綠菜，比如青菜或黃瓜。
一鍋放了大蔥、姜、料酒的清水燒開之後，將洗好的雞放進去，大火煮開後，用小火煮十五到二十分鐘。
很重要的是煮完之後不要揭蓋，燜個幾分鐘再撈出來，立即放入冰水中，這樣雞肉收緊，皮就是脆脆的，在雞身上抹一點香油，顏色黃黃嫩嫩很好看，切塊備用。
年輕時，並不太懂美食的真諦。
將之前剔出的黃色雞油在鍋中煸出油來，將渣滓扔掉，放入大蒜和香葉，把泡好的米放進去繼續炒，加鹽，加一點點雞湯燜熟做成飯後，待吃的時候盛出來扣入盤中。
剁好的雞肉擺好，另用一個碗盛香油、生抽、蒜末、小蔥末、辣椒等拌在一起作為蘸料用，也可以用蒜蓉、蔥花、醬油再調一碗汁，這個時候焯點青菜或切點黃瓜片擺一擺，海南雞飯就成了。
曾經在《十七樓的幻想》裡寫過：「我吃到了幸福海南雞飯，除了幸福我什麼都吃到了。」現在想想那時不太懂美食的真諦，應該是，幸福也是可以吃到的，而且吃到了好吃的食物，也是一種幸福。