輕斷食最令人感到安慰的特色，是你不必為了減肥不反彈而斷食個沒完沒了。輕斷食不像曾經令你失望的剝奪式飲食，在這種斷食法中，明天永遠不一樣。輕斷食的執行更容易。明天早餐也許可以吃鬆餅，或跟朋友共進午餐，晚餐配紅酒、蘋果派加冰激凌。這種斷斷續續的飲食方式是關鍵。這表示雖然斷食日攝取的熱量是平時的四分之一，但明天就可以大快朵頤。每次禁食都只是短暫告別食物，這便令人感到無限的心靈慰藉。
不斷食的日子，就別想著斷食的念頭了。輕斷食不是你的主人，也不能定義你是怎樣的人。你大部分時日甚至不用斷食。這跟必須永久執行的流行減肥法不一樣，你仍然可以享受飲食的樂趣，你仍然可以吃大餐，你仍然可以參與日常生活中涉及飲食的例行活動。沒有特製的低脂食品，沒有額外的禁令，沒有複雜的規則，沒有其他重點，更沒有故弄玄虛或稀奇古怪的做法。不用隨時隨地都說「不行，我在減肥，我不能吃。」因此，你不會覺得生活被嚴重剝削。曾經嘗試長期節食減肥的人就知道，因為被剝奪飲食樂趣而無法堅持，這正是傳統減肥法失敗的原因。
關鍵在於，經過耐心及意志力，認識到你可以撐到明天的早餐。記住，斷食的人常常說他們「非斷食日」的食物美味無比，美味在歌唱，食物好像在味蕾上跳舞。如果你曾經懶得理會吃進嘴裡的食物，情況即將改變。沒有比遲來的滿足，更能增加食物風味的了。
減肥不費吹灰之力
絕大部分的減肥法無效，這點你心裡有數。一點沒錯，加州大學洛杉磯分校（UCLA）的一群心理學家在2007年分析了31項長期的飲食研究，他們的結論是：「多項研究指出，節食總是預示了未來的增重……我們想知道長期節食可有效減肥的證據何在，結果發現證據顯示節食會造成反效果。」他們的分析發現，儘管節食者在最初幾個月確實減輕體重，但絕大部分人在五年內會恢復原先的體重，「至少三分之一的人比開始節食之前更重。」減肥的標準做法顯然行不通，永遠無效。
因此，為了有效減肥，做法一定要合理、持久、有彈性，能夠長期實行。貫徹始終才是關鍵，減肥本身倒是其次。因此，你設定的目標要合理，做法要務實，必須能夠融入目前的生活，而不是夢想中的生活。它得跟著你去度假，拜訪朋友，度過在辦公室裡無聊的一天，應付節假日。減肥計劃要可行，做法就必須寬容，要成為天生自然的一部分，不能硬塞到你的生活中，勉強你遵守彆扭又令你困窘的似是而非的規矩，相當於飲食版的不合腳的鞋。
輕斷食者的長期經驗仍然在研究之中，但試過的人則提到很容易便能融入日常生活。他們的菜式照樣有變化（任何試過只吃水果或蔬菜汁減肥的人，就知道菜式變化有多重要）。輕斷食的人仍然可以從食物得到滿足，他們的生活仍然精彩，沒有小題大做，沒有拚命節食，沒有自我鞭笞。減肥不費吹灰之力。
彈性是成功的關鍵
你的身體不是我的身體，我的身體也不是你的身體。因此，依據你的需求、日常作息、家庭、決心、喜好來打造你的輕斷食計劃，才會真正有效果。每個人的生活都獨一無二，沒有哪一份減肥計劃能夠適用於所有的人。每個人都有自己的怪癖和習性。所以，本書沒有絕對的命令，只有建議。
你自己決定要在哪一天進行怎樣的斷食。也許你偏愛進食一次或兩次，一早就吃或一天結束時才吃。也許你喜歡捲心菜，或胡蘿蔔，或草莓。有的人會情願別人告訴他們該在幾點吃些什麼，有的人喜歡率性而為。這些都無妨。只要恪守基本的原則，一天攝取500或600大卡，禁食的時間越長越好，一周執行2天，如此便能得到這個減肥計劃的諸多益處。假以時日，便不再需要勤勉地計算熱量，你會知道斷食的日子該怎麼做，也清楚怎麼做最適合自己。
減肥成功之後
一旦減到了目標體重，或即將達成目標（留下彈性的空間，留下吃一大塊生日蛋糕的餘地），你或許可以考慮採用保養模式。這是調整過的輕斷食，更加寬鬆，一星期只斷食一天，以維持你理想的體重，但同時享受偶爾斷食的健康效益。當然，假如你選擇一周斷食一天，長期來說，健康效益或許不如斷食兩天，但斷食一天確實可以更完美地融入生活作息中，尤其是如果你不希望體重繼續下降。同樣的，如果無數次聚餐在召喚你，或月曆上標出了一場又一場婚禮，或老是叨念著你多吃了四份烤馬鈴薯，那麼便回歸到一周斷食兩天的模式吧。一切你說了算。