如果不是許多科學家慷慨撥冗分享研究成果，也不會有本書。這些科學家包括華盛頓大學醫學院的路易吉·方塔納（Luigi Fontana）博士、美國國家衛生研究院老化研究所的馬克·馬特森教授、芝加哥伊利諾斯大學的克麗絲塔·瓦樂蒂博士、南加州大學長壽研究所所長瓦爾特·隆戈博士。
非常感謝BBC《地平線》節目的編輯艾丹·拉弗帝指派我探索間歇式斷食的新疆界，也感謝整個製作團隊，尤其是凱特·達特和研究員羅山·薩馬拉辛何。我也要謝謝珍妮絲·哈德羅（Janice Hadlow），她是第一個敢讓我走到幕前的人，她給我嘗試新事物的機會。
感謝《泰晤士報》妮可拉·吉兒（Nicola Jeal）不時提供巧思及支援。我們也要謝謝Short Books的麗蓓卡·尼可森（Rebecca Nicolson）、奧麗亞·卡本特（Aurea Carpenter）、艾美·法蘭西斯（Emmie Francis），她們辛勤付出，使大家立刻看出本書改變人生的潛力。