記者：我看金庸先生寫過一篇文章，說最喜歡跟你一起去玩。
蔡瀾：我們很合得來，他很看得起我！我們剛剛從柬埔寨回來，去了一趟吳哥窟。
記者：你跟金庸先生交往多年，對他的印象如何？
蔡瀾：他是我最敬佩的人，因為那時候看他的小說，看得入迷了。我最近又在翻看，很好看，寫得很精彩。
記者：作品之外，他在生活中是一個什麼樣的人？
蔡瀾：他睡得很晚，早上也很遲起床，然後就看書，看很多很多書，我看看書看得最多的人是他了。他看了也能記下來，記下來可以寫出來，這個讓我很佩服。
記者：那倪匡呢，你寫了他那麼多趣事。
蔡瀾：他腦筋很靈活，想的東西很稀奇古怪。
記者：他現在舊金山的生活怎麼樣？
蔡瀾：想什麼時候起床就什麼時候起床，想什麼時候吃飯就什麼時候吃飯，根本就沒有什麼規定，逍遙自在。
記者：黃霑又是什麼樣的人呢？
蔡瀾：黃霑在音樂上的才華是不可否認的，對音樂的認識也非常有趣。
記者：你、倪匡、黃霑三人曾主持轟動全港的電視清談節目《今夜不設防》，當時情況是怎麼樣的？
蔡瀾：那時候，倪匡愛上了一個夜總會的媽媽生，就常常請我們到夜總會去，叫所有的女人都來了。結果我們三個人一直講話，那些女的就一直笑，變成我們在娛樂她們。我們說既然要花這個錢，讓那麼多人笑，不如就把它搬去電視台談同樣的東西嘛。那就做了這個節目，話題沒有限制，什麼都講，大多是比較好笑的吧。
記者：美食、電影、旅遊、友情等人生經歷，你都寫到書裡去了，這些東西你寫到最後，對人生的總體看法是什麼？
蔡瀾：樂觀對自己很好，但我的樂觀是天生的。我們跟整個宇宙相比，只是短短幾十年，一剎那的事情，希望自己快樂一點，我在很年輕的時候就懂得這個道理，就一直往快樂這個方面去追求。很多大學做了很多研究，全世界的結論是：最好的人生就是盡量地吃吃喝喝。