入鄉隨俗
點菜
小費
中餐館
自己做飯
注意衛生
美食是旅行中不可缺少的重要部分。在旅途中，品嚐當地的特色食物，不僅能讓你滿足口腹之慾，也能幫助你更好地瞭解當地的文化。每個國家都有自己不同的食材、調料、烹飪方式，將這些組合在一起，就形成當地的特色美食，例如泰國的冬陰功、西班牙的海鮮飯和意大利的比薩等。
入鄉隨俗
旅途中你既可以選擇物美價廉的特色小吃，也可以奢侈一回，體驗下米其林星級餐廳的美食盛宴，但記得選擇後者時需要提前預訂。挑選餐廳，最好避開旅遊景點和旅行團集中的地方。根據大多數旅行者的經驗，提供多種語言菜單的餐廳，通常沒有只用黑板寫出菜單的餐廳更地道。也可以請當地人或酒店前台推薦，還可以到美食點評網站去搜尋（例如美國的yelp.com），這些都會幫助你找到當地的地道美食。
雖然要勇於嘗試美食，但是國外很多食物的口味和中國菜差別很大，和中國國內的西餐館也有一定差別，比如菜裡有很多中國人並不習慣的奶酪，或者西班牙海鮮飯裡半生的米飯。要有選擇地品嚐。此外，歐洲國家的就餐時間不太一樣，晚餐時間較遲，一般在晚上7點之後，要注意調整用餐時間。
點菜
英語菜名的標準格式是「烹飪方法＋主材」，而很多菜名在這個以外還會有「with」加上說明，用來描述加了什麼輔材或者是調料，組合起來很容易看明白菜單，比如辣味椰汁燒鴨（roast duck in coconut milk with hot pepper）、咖喱炒蟹（fried crab with curry powder）。
如果你的英語不好，看不懂菜單也沒關係。一個簡單的辦法就是看看別的客人點了什麼菜，再跟服務員表示要一樣的即可。不要忘記，不會說的時候，可以使用肢體語言來表達你想要什麼哦！
如果因為第一次出境，點餐時實在不知道如何下手，不妨看看主廚的當日推薦和特色菜。一般來說，推薦的通常是應季菜品，而且是主廚的拿手菜，照著最地道的點一般不會錯。還有一種辦法是嘗試點套餐，在歐洲一些國家，午餐時間的套餐有時候會比單品更便宜實惠。
西餐一般包括前菜、主菜、甜品和咖啡，前菜一般是清淡的蔬菜色拉，或者少量的味道濃郁的生鮮、火腿等。主菜傳統上以牛肉、羊肉、魚肉等葷菜配土豆為主，之後是甜品和奶酪。結束用餐後，服務員會問你需不需要咖啡。
在歐洲國家，吃一頓正餐通常在30～50歐元左右，快餐5～10歐元左右。一般的餐廳都會明碼標價，如果遇到菜單上無標價的餐廳，請跟服務員確認好菜餚價格之後再點菜。
小貼士
點菜時常用的英語
點菜 order
菜單 menu
結賬 check bill
小費
在歐洲和美國餐館，支付小費是一種禮貌，表示對服務人員的尊重。如果不給，就表示你對服務不滿意。你可以在結賬的時候直接把小費交給服務員，也可以在離開餐廳的時候把小費放在桌上。在比較高級的餐廳，通常有專門用來夾賬單的賬單夾，你可以在離開的時候把小費放在裡面。各地給小費的習慣不同，一般是餐費的5％～10％左右，也有的已經包含在賬單中了，結賬的時候請注意查看賬單是否包括了小費。若是包含在賬單中，可以在埋單的時候直接付掉，不用額外再留下小費。
在亞洲國家，一般沒有給小費的習慣。
中餐館
凡是有人的地方就有中國人，凡是有中國人的地方就有中餐館。如果在旅途中想要滿足一下中國胃，在大城市找一個中餐館還是很容易的。一般大城市都會有中國城（China Town），那裡是中國餐館和中國超市聚集的地方。但是在很多國家，特別是中國人不多的地方，你吃到的中國菜很可能已經為迎合當地人的口味而被改造得面目全非。
特別提醒
請拒絕食用野生動物和魚翅。雖然魚翅是重要的傳統食材，但是近年來由於魚翅的需求大幅上升，對鯊魚的捕殺已經對海洋生態造成嚴重破壞，且魚翅中汞污染物的含量一般很高，也並沒有傳說中那麼高的營養。
自己做飯
在勇於嘗試各種美食的同時，也有不少人吃不慣國外的口味，特別是在外面時間長了，中國胃也許會得思鄉病。長途旅行時，有人會在行李中自帶很多方便面、老乾媽以解相思之苦，有的甚至會帶上五香粉、胡椒粉、辣椒、醬油等調味品。近年來，一些旅行者還會嘗試在行李裡裝上一個小電飯鍋或者電熱杯，煮粥、煮麵，全都不在話下。我們建議，電飯鍋和電熱杯可以選擇其一帶著上路。其他食用調料，除非在一些中國人比較少的地區，一般國家的華人超市也買得到，就不要背著一路走了。
如果想自己做飯，在選擇住宿時，可以選擇帶廚房的B&B（住宿加早餐酒店，一種與民宿相似的酒店類型）或者青旅，一般青旅的廚房都會提供微波爐、烤箱、冰箱等廚具，以及鹽和糖等基本調料，可以滿足做飯的基本需求。食材可以在當地採購，超市和市場能買到大米、各種蔬菜、肉類以及海鮮等，價格通常不會比國內貴很多，而且菜的品質可能會更好。各類市場的食物售價總是最便宜的，不僅容易買到更新鮮的食材，也會有很多當地水果出售。另外，如果當地盛產海鮮，一定記得到海鮮市場選購一些回來品嚐。
注意衛生
出國旅行，一定要注意飲食衛生。旅途中，因為身體要不斷適應新的環境，所以最好少吃生冷、油膩的食物。飲食要規律，一日三餐要正常用餐，不要暴飲暴食。瓜果、蔬菜要洗乾淨，最好削皮後食用。同時也要注意餐具的清潔，可以攜帶含酒精的免洗液或濕紙巾。如果遇上沒有見過或者不熟悉的食材，最好先詢問清楚，或者盡量避免食用。
在注意飲食的同時，也要注意飲用水的衛生。有些歐洲發達地區的自來水是可以直接飲用的，但最好還是購買瓶裝水或者將自來水煮沸後飲用。在環境條件不太好的國家和地區，例如印度，最好到衛生條件比較好的餐廳用餐。如果平時腸胃不好，路邊攤的食物最好不要輕易嘗試。
小米（外企職員）
出門在外，品嚐當地美食當然是不可缺少的重要體驗之一。然而，國外餐廳的消費比較高，偶爾吃一兩頓大餐還可以，經常「下館子」肯定吃不消。更重要的是，作為一名標準的中國吃貨，我的中國胃也時時需要中餐的「撫慰」。於是，出門時我會帶上一個小型的電飯鍋。早上可以用它來煮咖啡，晚上回來逛逛超市，買點麵條，拿小鍋一煮，或者煮碗白米粥，再有時間的話做個土豆燉雞翅什麼的，都是極好的中國味道。那年我去西班牙、葡萄牙就是一路帶著這隻小鍋，最後節省了一大筆開銷。我也因為帶著電飯鍋旅行出版了自己的第一本書《摳門小妞的歐洲窮遊記》。之後，我看到越來越多的中國人開始帶著電飯鍋和電熱杯上路，心想，這也快成為中國吃貨的旅行標配了咩？
花甲背包客（資深旅行者）
逛超市和菜市場，是我們出境旅行時的一大愛好。由於長期形成的生活習慣，我們倆的中國胃對西餐不太感冒，喜歡從當地超市和菜市場買回食材進行加工，西菜中做，既節約成本，又吃得舒服。更重要的是，逛超市是瞭解當地人生活習慣、物價的最好方式，對世界充滿好奇心的我們經常樂此不疲。有一次我們在超市碰到一位老太太在挑雞蛋，不小心掉了一個在地上。老太太趕緊前後左右看看，然後用一張紙把碎雞蛋抹一下塞進貨架底部，沒事兒人似的走開了。我們相視一笑：哪裡都有愛佔小便宜、精於算小賬的人哪！
小護士（互聯網公司編輯）
旅行中，我是個對什麼都特好奇的人。在清邁，聽聞在當地花500泰銖就可以上烹飪學校，果斷交錢預約第二天去學做菜。正式下廚之前，老師帶我們去當地菜市場認識了泰國本地的蔬菜和水果，還教我們應該怎麼挑選。回到學校，原材料都準備好了，每個人面前都有一套刀板、鍋鏟、氣爐，還有碗筷。接著老師就開始手把手地教了。小班的人數一般在10個人左右，老師會很耐心地告訴你每一步該怎麼做，就連要放幾個小辣椒、要加幾勺醬都會告訴你，所以就算是什麼菜都不會做的人也不用擔心跟不上。整個過程一般兩三個小時，包括兩道主菜、一道湯和一道甜品，都是事先挑選好的。菜的味道可以根據自己的口味做調整哦，而且做完之後自己要負責吃掉！