第2067節

吳恪顛顛兒的把鍋給端了過來，
「嘿嘿，愁哥愁哥，要倒油不？」
林愁直翻白眼，
「倒什麼油？！」
吳恪滿臉無辜，
「不是炒飯麼，呃...不倒油難道直接把蛋打進去麼...那不就糊鍋了麼...」
林愁歎息，
「真替你捉急，無論炒什麼飯，你首先需要的都是一鍋隔夜的米飯，實在沒有的話，那涼透的米飯也行。」
「這是常識。」
「而不是什麼倒油還是炒雞蛋。」
吳恪：「......」
這話他經常在大災變前留下的各種視頻資料裡看到，聽說對一個「高端廚師」來說是非常實用的裝逼技能，必須要背得滾瓜爛熟才行，就是沒想到他自己也有被這句話懟到牆上無法自拔的一天。
吳恪有點鬱悶，林愁心情舒適度+1。
「......」
最好的米飯用最厚的鍋，明光最不能辜負的米、青稻米值得林愁專門去系統大爺那兒敗家一回。
他選了一口巨大的圓底黑陶燜罐，純手工製造擁有上百年歷史的極品，加好水之後直接擺在火堆最中心，根本不用擔心受熱不均。
記得大災變前有個賊雞兒逗的廣告怎麼說的來著：球釜內膽循環加熱，你好我也好~
赤祇提醒道，
「老闆老闆，水好像放少了，會糊的！」
林愁聽到這話可高興了~
瞧見沒？
瞧見沒！
這都是我林某某言傳身教的優良成果啊，連大胸姐都知道燜飯的水放少了，這是一般人能知道的深奧問題麼？
「唔，煮到差不多的時候要拿出來的蒸的。」
赤祇哦了一聲，表示知道了。
胖乎乎的黑陶罐子咕嘟嘟的冒起了熱氣，吳恪吸著鼻子說，
「呃...好像還是有點腥...」
青稻米在黑陶罐子裡漸漸吸乾水分，米粒中心夾著白芯。
林愁將米盛出，放了口鍋在火堆上，鍋裡裝的是蔥姜水，並且額外加了酒。
「聽說先人們做這個飯的時候用的是粟米，而且是做八珍鹿血糕的副產品，那時候酒的產量很低，光是這一個蒸的過程就可以被形容為窮極奢侈了。」
加了酒的蔥姜水以滾燙的蒸汽熏蒸著米飯，味道好像居然還不錯？
吳恪喃喃道，
「蓋上鍋蓋啊，多浪費...」
林愁搖頭，
「不能蓋的，蓋上之後蒸久了就會有種很奇怪的味道——哈喇味兒知道麼？」
吳恪：「......」
那特麼是個啥玩意？那特麼是個啥味道！
不蓋蓋子米飯就會熟的很慢很慢，慢到令人沒辦法忍受的程度。
吳恪急吼吼的說，
「那這得啥時候才能熟啊，吃之前就把我們都給餓死了好麼...」
林愁看著他，
「你不是不想吃血製品麼，有你什麼事兒啊？」
吳恪尷尬了，瑟瑟發抖。
「那老多好玩意那老多海鮮都放進去了，咋還不讓人惦記惦記了呢...」
這貨純粹就是被林愁擱在米裡的調料給饞得——吳科研員平時吃到海參鮑魚瑤柱魚肚之類玩意的機會可不多。
科研院平時肯定不會供應這些個東西，等他從科研院出來之後...
咳咳，甚至比在科研院裡混日子的時候還要窮一百倍，每個月都有大半個月的時間兜比臉還乾淨，他山腳下的小屋耗子進去了都得哭著爬出來拎著酒瓶子找貓：
愛的自殺，再問供養。
在吳恪看來這米啊炒飯啊都是小事兒，那些林愁用來調味的才是讓他垂涎的玩意。
林愁在一堆原材料裡頭翻來翻去，