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第1793節

吳蘇二人:「???」
霍,吃著碗裡的看著鍋裡的原來是這麼用的。
吳恪反倒有點不敢下筷子了,自學成才的話題在他這種科班出身的科研員看來完全不靠譜,就和明光那些民科一樣總會鼓搗出一些令人窒息的玩意出來。
說到民科,當然術士大爺是另當別論的。
以術士大爺的水平隨便研究出點東西,科研院幾十年都吃不透——比如源晶炮,還有獸潮裡用過的最新版源晶巴雷特啥的。
不過...
這特麼鹿肉的香味在烏漆嘛黑的半夜裡,讓人根本沒辦法拒絕啊!
拼了~
小吳同志挑了塊有筋有肉有皮賣相不錯的肉放進嘴裡,
「嘶哈~燙~」
能吃的出來,這是廢柴鹿的肉,應該還是腰肋下方的「邊角料」,肉的紋理是斜向的,並且還有點長。
出乎意料,味道可以說相當棒。
在濃湯中翻滾的肉卻有著一種迷人的干香,肉質中滲透出的完全是油脂而不是汁水,並且伴隨著某種吳恪說不出的中草藥的復合香氣。
然後吳恪下意識就覺得不對——這年頭會用中草藥的人實在太少太少了啊,不會吃死本科吧??
吳恪小心翼翼的組織語言,
「那個...赤祇大姐...你的調料...確定是愁哥廚房裡找來的?」
蘇有容正在與一塊帶骨肋條肉奮鬥,嗚嗚咽咽沒空說話,對吳恪狂翻嬌俏的小白眼。
大胸姐想了想,
「不是啊,有些是我自己采的,有些是什麼都能養老爺子和牲畜一起送過來的——他住在鹽鹼地和沙漠裡,這些香料明光附近可沒有。」
吳恪的腦子嗡的一聲,一摸鼻子,兩條鼻血。
「姐...大姐...你到底放了啥...」
除了鼻子有些癢之外,吳恪覺得渾身哪哪都熱乎乎的,燥的很。
大胸姐瞅瞅吃的正歡的小有容,再瞅瞅吳恪,
「有容沒問題啊,所以香料絕對沒問題!我們部族每天都吃好多的!唔,你不會連一階廢柴鹿肉都吃不了吧!」
小有容和大胸姐異口同聲的鄙夷道,
「呵,男人~」
吳恪:「......」
蘇有容和他壓根兒不能比好麼,體質使然人家小丫頭吃嘛嘛香,就是金錢肉之類等階巨高的玩意都能隨便吃!
他找了兩條紙把鼻子塞上——貌似除了鼻血之外沒感覺有什麼不對?
「難道真是太補了?」
吳恪再次夾起一塊肉塞進嘴裡,肉絲很細質地柔韌,淡淡的煙熏味感覺會很舒適,尤其是鹿肉上沒有一點脂肪但內裡卻會沁出恰到好處的潤澤油脂這種操作就讓吳恪覺得赤祇其實很有做大廚的天賦了。
鼻血沒有愈演愈烈的架勢,吳恪也沒有任何不妥之處。
於是大吃特吃的同時,撕開一塊鹿肉,發現從肉質表面有一圈規整的深色痕跡漸漸向內部滲透,似乎是焦痕。
蘇有容問出了吳恪心中的疑惑,
「這鹿肉是烤過的?」
大胸姐說,
「當然,我們部族的做法是獵回活鹿之後並不殺死放血,和老闆做風乾犛牛時差不多,把鹿血迫進肉裡然後解成大塊,用油脂比較多的部分,比如肚腩脖頸這樣的位置,連皮帶骨用核桃木、胡椒木大火去烤,烤到外面焦黑,表面脂肪消失裡面半熟的同時皮上的毛也就乾淨了。」
「之後就切成大塊,用一些天...部族裡的人採到的香料藥材煮水浸泡以去除血腥味,泡透之後...」
吳恪打斷道,
「都是些什麼藥材?」
蘇有容撇嘴,
「吃不死你就是了!」
大胸姐說,
「唔,你還知道藥材的名稱?有一種我聽你們明光叫做巴戟天的,但在我們部族叫雞眼籐。」
吳恪點頭,鬆了口氣,
「哦哦,巴戟天啊,這個還好...」
「然後是雄地精。」
吳恪:「!!!」
吳科研員一臉懵。
熊地精那玩意也不是藥材啊,後面該不會蹦出來個史萊姆吧?!